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玉米粉中T-2毒素分析質控樣品GB 5009.118-2016_
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玉米粉中T-2毒素分析質控樣品GB 5009.118-2016

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玉米粉中T-2毒素分析質控樣品GB 5009.118-2016


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《食品安全國家標準 食品中T-2毒素的測定》解讀
一、適用范圍

本標準適用于玉米、小麥等谷物及其制品（含玉米粉）中T-2毒素的測定，檢測方法包含免疫親和層析凈化高效液相色譜法，定量限為50 μg/kg。

二、方法關鍵參數(shù)
項目參數(shù)要求
提取溶劑乙腈-水（84:16）混合溶液
凈化方式T-2毒素專用免疫親和柱（柱容量≥1000 ng）
色譜柱C18柱（粒徑5 μm，柱長150 mm×4.6 mm）
流動相甲醇-水（45:55）等度洗脫
檢測波長254 nm
檢出限（LOD）20 μg/kg
定量限（LOQ）50 μg/kg
三、質控要求
? 每批樣品需同步進行空白試驗和加標回收實驗
? 空白樣品加標回收率應控制在70%-120%
? 同一樣品平行測定結果相對偏差≤15%
? 校準曲線相關系數(shù)r≥0.995
? 免疫親和柱使用前需驗證載樣量
四、玉米粉特殊處理要求
1樣品粉碎需通過1 mm孔徑篩
2提取時振蕩時間延長至15分鐘
3需特別注意基質效應，建議采用基質匹配標準曲線
4離心后取上清液需經玻璃纖維濾紙二次過濾
特別注意事項

當檢測值接近定量限時，需采用質譜確認（如LC-MS/MS）排除假陽性，該方法未規(guī)定質譜參數(shù)但建議參考GB 5009.24-2016相關要求。

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