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PCB 81_70362-50-4,3,4,4',5-四氯聯(lián)苯
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PCB 81

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PCB 81介紹：

PCB 81


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標準名稱及標準號
標準名稱 食品安全國家標準 食品中指示性多氯聯(lián)苯的測定
標準號 GB/T 5009.190-2014
適用范圍
本標準適用于食品（含油脂類樣品）中指示性多氯聯(lián)苯（包括PCB 81）的氣相色譜-質譜聯(lián)用（GC-MS）檢測。涵蓋的基質包括肉類、乳制品、水產品及植物油等。
核心檢測方法
方法原理 樣品經索氏提取或加速溶劑萃取（ASE）提取后，通過多層硅膠柱或凝膠滲透色譜（GPC）凈化，采用GC-MS/MS選擇反應監(jiān)測模式（SRM）進行定性與定量分析。
檢出限與定量限
檢出限（LOD） 0.1 μg/kg（以濕重計）
定量限（LOQ） 0.3 μg/kg（以濕重計）
質控樣品要求
空白試驗 每批次樣品需包含至少1個空白樣品，確保無目標物干擾。
平行樣 每10個樣品需添加1個平行樣，相對偏差應≤15%。
加標回收率 回收率控制在70%-120%，使用同位素內標校正。
關鍵實驗步驟
前處理 樣品均質后冷凍干燥，避免高溫導致PCB降解；脂肪含量高的樣品需冷凍脫水。
凈化流程 采用酸性硅膠柱去除干擾物，必要時串聯(lián)弗羅里硅土柱進一步凈化。
儀器參數(shù) 色譜柱：DB-5MS（30 m×0.25 mm×0.25 μm）；進樣口溫度280℃，離子源溫度230℃。
特別說明
1. 所有標準溶液需避光保存，現(xiàn)用現(xiàn)配；
2. 高脂肪樣品需增加凈化步驟以避免基質效應；
3. 測試過程中應定期驗證儀器靈敏度，使用內標法定量。

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