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甲醇中甲基香蘭素-D3同位素_143318-06-3
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甲醇中甲基香蘭素-D3同位素

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甲醇中甲基香蘭素-D3同位素介紹:

甲醇中甲基香蘭素-D3同位素


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標準名稱及標準號
GB 5009.284-2021 食品安全國家標準 食品中香蘭素、甲基香蘭素、乙基香蘭素和香豆素的測定
適用范圍
本標準適用于食品(包括乳制品、飲料、糖果等)中香蘭素、甲基香蘭素、乙基香蘭素及香豆素的定量檢測,甲基香蘭素-D3同位素作為內(nèi)標物用于校正基質(zhì)效應(yīng)和回收率。
核心檢測方法
液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MS/MS):采用同位素內(nèi)標法,通過甲醇提取目標物,經(jīng)色譜柱分離后,以多反應(yīng)監(jiān)測模式(MRM)進行定量分析。
檢出限與定量限
甲基香蘭素的檢出限(LOD)為0.005 mg/kg,定量限(LOQ)為0.015 mg/kg;同位素內(nèi)標的添加量需與目標物濃度相匹配,確保定量準確性。
質(zhì)控樣品要求
每批次樣品需包含空白樣品、加標回收樣品和質(zhì)控樣品。加標回收率應(yīng)控制在80%-120%,相對標準偏差(RSD)≤15%。
關(guān)鍵實驗步驟
1. 樣品前處理:稱取均勻樣品后加入甲基香蘭素-D3同位素內(nèi)標溶液,用甲醇超聲提取并離心;
2. 儀器分析:色譜條件為C18柱,流動相為甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脫;質(zhì)譜采用電噴霧電離(ESI+),監(jiān)測離子對為內(nèi)標物特征碎片離子。
特別說明
甲基香蘭素-D3同位素需在樣品提取前加入以補償前處理損失;需注意基體效應(yīng)對定量結(jié)果的影響,必要時采用基質(zhì)匹配標準曲線進行校正。

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