辛酸甲酯_純品_有機(jī)類_標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)_萘析商城

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辛酸甲酯

1ST1806-100mg

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100mg

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辛酸甲酯介紹：

辛酸甲酯

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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號

GB 5009.252-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪酸的測定》

適用范圍

適用于食品中脂肪酸（包括辛酸甲酯）的定性及定量分析，涵蓋乳制品、油脂等樣品類型。

核心檢測方法

采用氣相色譜法（GC），通過甲酯化處理將脂肪酸轉(zhuǎn)化為脂肪酸甲酯（如辛酸甲酯）后進(jìn)行分離與定量。

檢出限與定量限

辛酸甲酯的檢出限為0.05 mg/kg，定量限為0.2 mg/kg，需根據(jù)儀器靈敏度進(jìn)行驗證。

質(zhì)控樣品要求

每批次樣品需包含空白對照、加標(biāo)回收樣（添加辛酸甲酯標(biāo)準(zhǔn)品），回收率應(yīng)控制在80%-120%。

關(guān)鍵實驗步驟

1. 樣品前處理：使用三氟化硼-甲醇法進(jìn)行甲酯化反應(yīng)；
2. 色譜條件：毛細(xì)管柱（如HP-88），程序升溫，F(xiàn)ID檢測器；
3. 定量分析：外標(biāo)法或內(nèi)標(biāo)法計算濃度。

特別說明

實驗過程中需注意甲酯化反應(yīng)的完全性，避免水分干擾；標(biāo)準(zhǔn)品應(yīng)避光保存，定期驗證穩(wěn)定性。

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