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頭孢氨芐

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1. 標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 23200.121-2021
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物源性食品中β-內(nèi)酰胺類(lèi)藥物殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

2. 適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于動(dòng)物源性食品（如肌肉、肝臟、腎臟、牛奶等）中頭孢氨芐及其他β-內(nèi)酰胺類(lèi)藥物殘留的定量檢測(cè)，涵蓋藥物母體及其代謝產(chǎn)物的分析。

3. 核心檢測(cè)方法

液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）：采用C18色譜柱分離，以乙腈-水（含0.1%甲酸）為流動(dòng)相，通過(guò)多反應(yīng)監(jiān)測(cè)（MRM）模式進(jìn)行定性及定量分析。

4. 檢出限與定量限

檢出限（LOD）：0.3 μg/kg
定量限（LOQ）：1.0 μg/kg（以基質(zhì)樣品中目標(biāo)物信噪比≥10計(jì)）

5. 質(zhì)控樣品要求

每批次樣品需包含空白樣品、添加標(biāo)準(zhǔn)品的基質(zhì)匹配質(zhì)控樣（加標(biāo)濃度為L(zhǎng)OQ、2LOQ、10LOQ），回收率應(yīng)控制在70%-120%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）≤15%。

6. 關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

樣品前處理：均質(zhì)后加入乙腈提取，經(jīng)磷酸鹽緩沖液調(diào)節(jié)pH，用C18固相萃取柱凈化，氮吹濃縮后復(fù)溶。
儀器條件：離子源為電噴霧電離（ESI+），毛細(xì)管電壓3.5 kV，離子源溫度150℃，脫溶劑氣溫度500℃。

7. 特別說(shuō)明

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需注意基質(zhì)效應(yīng)對(duì)定量結(jié)果的影響，建議采用同位素內(nèi)標(biāo)法校正；頭孢氨芐在酸性條件下易分解，樣品處理需控制溫度≤40℃且避光操作。

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