水中氨（NY/T 3410-2018）_單標(biāo)_有機(jī)類_標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)_萘析商城

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水中氨（NY/T 3410-2018）

BW57625-1

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20mL

萬佳

0.0609mg/kg

冷凍儲存

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水中氨介紹：

本質(zhì)量控制樣品主要用于蝦肉粉中呋喃唑酮代謝物檢測過程中的質(zhì)量控制、方法驗證、方法比較等。

一、樣品制備

本質(zhì)控樣品選用市售蝦肉粉為原料，經(jīng)加工混勻，呋喃唑酮代謝物含量初檢符合要求后，進(jìn)行分裝。

二、溯源性及定值方法

本質(zhì)控樣品以檢測值作為標(biāo)準(zhǔn)值，方法參照《NY/T 3410-2018 畜禽肉和水產(chǎn)品中呋喃唑酮的測定》。通過使用滿足計量學(xué)特性要求的制備方法、測量方法和計量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的量值溯源性。

三、特性值及不確定度

特性值及不確定度表（包含因子k=2）

編號	項目	標(biāo)準(zhǔn)值(mg/kg)	擴(kuò)展不確定度(mg/kg)	標(biāo)準(zhǔn)值區(qū)間(mg/kg)
ZKQC6593	呋喃唑酮代謝物	0.0609	0.0122	0.0487-0.0731

標(biāo)準(zhǔn)值不確定度綜合考慮了定值過程、均勻性和穩(wěn)定性引入的不確定度合成。

四、均勻性和穩(wěn)定性檢驗

根據(jù)JJF1343-2022《標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的定值及均勻性、穩(wěn)定性評估》進(jìn)行了均勻性及穩(wěn)定性評估，統(tǒng)計結(jié)果表明樣品均勻性穩(wěn)定性良好。

本樣品至定值之日起，有效期為24個月。研制單位將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測該樣品的穩(wěn)定性，有效期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)量值變化，將及時通知用戶。

五、包裝、運輸、儲存及安全警示

1.本質(zhì)控樣品以真空鋁箔袋包裝，20g/袋。

2.本樣品采取冰袋運輸方法，運輸時應(yīng)避免擠壓、碰撞；冷凍（-18℃）保存。

3.使用時請佩戴口罩、手套進(jìn)行必要防護(hù)，并在通風(fēng)櫥中進(jìn)行操作，本樣品僅限實驗使用，嚴(yán)禁它用。

水中氨相關(guān)產(chǎn)品：

標(biāo)物編號	產(chǎn)品名稱	CAS NO	標(biāo)準(zhǔn)值	規(guī)格	價格	庫存	有效期至
ZKQC6593	蝦肉粉中呋喃唑酮代謝物質(zhì)控樣品	——	0.0609mg/kg	20g	800	≥5	2026-04-11

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蝦肉粉中呋喃唑酮代謝物質(zhì)控樣品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀

1. 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》
適用范圍：	適用于食品動物肌肉、脂肪、肝臟、腎臟等可食性組織及水產(chǎn)品中硝基呋喃類藥物（包括呋喃唑酮及其代謝物AOZ）的殘留限量規(guī)定
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：	? 明確規(guī)定硝基呋喃類藥物為禁止使用的獸藥，其原型藥物及所有代謝物（如AOZ）在動物源性食品中不得檢出 ? 要求質(zhì)控樣品需滿足方法檢測限（≤0.5 μg/kg）的驗證要求
檢出限要求：	液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）的定量限應(yīng)≤0.5 μg/kg

2. 《豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》
適用范圍：	水產(chǎn)品（包括蝦類制品）中呋喃唑酮代謝物AOZ（3-氨基-2-惡唑烷酮）的檢測
關(guān)鍵參數(shù)：	? 前處理要求：樣品需經(jīng)鹽酸水解、鄰硝基苯甲醛衍生化 ? 色譜條件：C18色譜柱，流動相為甲醇-0.1%甲酸水溶液
方法檢出限：	0.25 μg/kg（以AOZ計）
質(zhì)控要求：	空白樣品加標(biāo)回收率應(yīng)控制在70%-120%，質(zhì)控樣品需覆蓋0.5、1.0、2.0 μg/kg三個濃度水平

3. 農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》
明確規(guī)定：	硝基呋喃類藥物（含呋喃唑酮）為禁用藥物，所有可食組織中的代謝物殘留量不得檢出
質(zhì)控要求：	檢測方法應(yīng)滿足0.5 μg/kg的檢測能力要求，質(zhì)控樣品需通過空白基質(zhì)添加實驗驗證方法有效性

注：質(zhì)控樣品制備需參照GB/T 27404-2008《實驗室質(zhì)量控制規(guī)范食品理化檢測》要求，重點關(guān)注基質(zhì)效應(yīng)消除、穩(wěn)定性驗證（-20℃保存期≥6個月）和均勻性檢驗（RSD≤15%）等質(zhì)量控制指標(biāo)

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