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大米粉中鉛質(zhì)控樣品

ZKQC7978

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大米粉中鉛質(zhì)控樣品

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大米粉中鉛質(zhì)控樣品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀

1. GB 5009.12-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定》
適用范圍：	適用于谷物（包括大米粉）、乳制品,、水產(chǎn)品等食品中鉛含量的測定
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：	? 規(guī)定石墨爐原子吸收光譜法（檢出限0.01 mg/kg）為基準(zhǔn)方法 ? 包含電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）和火焰原子吸收光譜法
質(zhì)控要求：	? 每批樣品需同步測定質(zhì)控樣和空白樣 ? 要求加標(biāo)回收率在80%-120%之間

2. GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》
限量要求：	規(guī)定谷物及其制品中鉛的限量為0.2 mg/kg
質(zhì)控依據(jù)：	? 質(zhì)控樣濃度建議設(shè)置在0.1-0.3 mg/kg區(qū)間 ? 需覆蓋標(biāo)準(zhǔn)曲線的線性范圍（0~100 μg/L）
樣品處理：	要求粉碎后過80目篩,，混勻后四分法取樣

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大米粉中鉛質(zhì)控樣品

大米粉中鉛質(zhì)控樣品

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1. GB 5009.12-2017《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定》

2. GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》