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大米粉中鉻質(zhì)控樣品

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大米粉中鉻質(zhì)控樣品介紹：

大米粉中鉻質(zhì)控樣品相關(guān)產(chǎn)品：

標(biāo)物編號(hào)	產(chǎn)品名稱(chēng)	CAS NO	標(biāo)準(zhǔn)值	規(guī)格	價(jià)格	庫(kù)存	有效期至
ZKQC7997	大米粉中鉻質(zhì)控樣品	——	見(jiàn)證書(shū)	30g	700	≥5	2025-11-01
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相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀：大米粉中鉻質(zhì)控樣品

1. 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉻的測(cè)定》

適用范圍

適用于各類(lèi)食品（包括大米粉、谷物、乳制品、水產(chǎn)品等）中總鉻含量的測(cè)定，涵蓋質(zhì)控樣品的檢測(cè)方法。

關(guān)聯(lián)內(nèi)容

?	方法原理：采用石墨爐原子吸收光譜法（第一法）或電感耦合等離子體質(zhì)譜法（第二法）。
?	質(zhì)控要求：需使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證結(jié)果的準(zhǔn)確性。
?	樣品前處理：包含微波消解、濕法消解等流程，確保樣品中鉻的完全釋放。

關(guān)鍵指標(biāo)

參數(shù)	要求
檢出限（石墨爐法）	0.01 mg/kg
定量限（石墨爐法）	0.03 mg/kg

2. 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》

適用范圍

規(guī)定食品中鉻的限量指標(biāo)，直接關(guān)聯(lián)質(zhì)控樣品的合格判定，適用于大米粉等谷物制品的生產(chǎn)與監(jiān)管。

關(guān)聯(lián)內(nèi)容

?	谷物及其制品中鉻的限量：≤1.0 mg/kg（以總鉻計(jì)）。
?	質(zhì)控樣品要求：需滿(mǎn)足該限量值，并作為實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制或能力驗(yàn)證的依據(jù)。

補(bǔ)充說(shuō)明

標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)規(guī)定了其他食品類(lèi)別中鉻的限量要求，質(zhì)控樣品的設(shè)計(jì)需參照實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景選擇對(duì)應(yīng)限值。

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