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腦心浸出液肉湯（BHI）（顆粒）/營(yíng)養(yǎng)豐富,用于培養(yǎng)各種細(xì)菌

HBKP8297-5

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250g

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詳見(jiàn)說(shuō)明

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用途: 營(yíng)養(yǎng)豐富,，用于培養(yǎng)各種細(xì)菌,。

成分(g/L)

檢驗(yàn)原理:
胰蛋白質(zhì)胨和牛心浸粉提供氮源,、維生素和生長(zhǎng)因子,；葡萄糖可為多種細(xì)菌提供能源,；氯化鈉維持均衡的滲透壓；磷酸氫二鈉為緩沖劑,。

用法:
稱(chēng)取本品 38.5g,，加熱攪拌溶解于 1000ml 蒸餾水中，121℃高壓滅菌 15 分鐘,，備用,。

腦心浸出液肉湯（BHI）微生物質(zhì)控結(jié)果:

腦心浸出液肉湯（BHI）GB標(biāo)準(zhǔn)（顆粒）微生物靈敏度試驗(yàn):
按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株,，放置36±1℃需氧培養(yǎng)18-24小時(shí),。

以上信息僅供參考，請(qǐng)以實(shí)物批次為準(zhǔn),！

適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中金黃色葡萄球菌的定性檢驗(yàn),，涉及腦心浸出液肉湯（BHI）作為增菌培養(yǎng)基，用于純培養(yǎng)和菌株篩選[1][3],。

核心檢測(cè)方法

1. 樣品處理與接種：取可疑菌落接種至BHI肉湯,，36℃±1℃培養(yǎng)18~24小時(shí)。
2. 增菌培養(yǎng)：通過(guò)BHI富集目標(biāo)菌,，結(jié)合選擇性平板（如Baird-Parker瓊脂）分離目標(biāo)菌[1][3],。

檢出限與定量限

未明確說(shuō)明具體數(shù)值，但標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：第二法適用于高含量樣品（≥100 CFU/g）,，第三法適用于低含量樣品（＜100 CFU/g）[3],。

質(zhì)控樣品要求

1. 需使用標(biāo)準(zhǔn)菌株（如金黃色葡萄球菌ATCC 25923）驗(yàn)證培養(yǎng)基性能,。
2. 培養(yǎng)后菌液應(yīng)澄清或輕微渾濁，無(wú)菌膜形成[1][3],。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 配制BHI：稱(chēng)取37g干粉溶于1L蒸餾水,，121℃滅菌15分鐘。
2. 接種：取單菌落接種至BHI,，36℃培養(yǎng)18~24小時(shí),。
3. 轉(zhuǎn)種：取培養(yǎng)液劃線接種至選擇性平板[1][3]。

特別說(shuō)明

1. BHI滅菌后pH應(yīng)維持在7.4±0.2,，否則需調(diào)整,。
2. 若用于厭氧菌培養(yǎng)，需添加還原劑（如L-半胱氨酸）[1][3],。

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