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甲醇中香蘭素-D3

PT62104-100M

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甲醇中香蘭素-D3介紹：

甲醇中香蘭素-D3

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標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 5009.284-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中香蘭素、甲基香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭酊的測(cè)定》

適用范圍

適用于乳制品、飲料、糕點(diǎn)等食品中香蘭素及其衍生物的定量檢測(cè)，包括使用同位素內(nèi)標(biāo)法（如香蘭素-D3）進(jìn)行質(zhì)控分析的場(chǎng)景。

核心檢測(cè)方法

采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS）結(jié)合同位素內(nèi)標(biāo)法。樣品經(jīng)甲醇提取后，通過(guò)固相萃取凈化，內(nèi)標(biāo)物香蘭素-D3用于校正基質(zhì)效應(yīng)和儀器響應(yīng)波動(dòng)。

檢出限與定量限

香蘭素檢出限（LOD）為0.01 mg/kg，定量限（LOQ）為0.05 mg/kg；內(nèi)標(biāo)法要求內(nèi)標(biāo)回收率需控制在80%-120%。

質(zhì)控樣品要求

每批次檢測(cè)需包含空白樣品、加標(biāo)樣品（添加已知濃度香蘭素及香蘭素-D3）和實(shí)際樣品平行實(shí)驗(yàn)。內(nèi)標(biāo)添加量應(yīng)與目標(biāo)物濃度相近。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品前處理：稱(chēng)取均勻樣品，加入甲醇和香蘭素-D3內(nèi)標(biāo)溶液，渦旋提取后離心；
2. 凈化：上清液經(jīng)C18固相萃取柱凈化，洗脫液氮吹濃縮；
3. 儀器分析：GC-MS進(jìn)樣，選擇離子監(jiān)測(cè)模式（SIM）定量。

特別說(shuō)明

香蘭素-D3需避光保存于-20℃環(huán)境，使用前需驗(yàn)證其純度（≥98%）及穩(wěn)定性；實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需避免使用塑料器皿以防鄰苯二甲酸酯干擾。

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