甲醇中順-9-反-12-十八碳二烯酸甲酯_單標(biāo)_同位素_標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)_萘析商城

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甲醇中順-9-反-12-十八碳二烯酸甲酯

PT64101U-4000M

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20221-26-5

100~1000mg

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甲醇中順-9-反-12-十八碳二烯酸甲酯介紹：

甲醇中順-9-反-12-十八碳二烯酸甲酯

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1. 標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號

GB 5009.168-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪酸的測定》

2. 適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中脂肪酸的測定，包括順-9-反-12-十八碳二烯酸甲酯等脂肪酸甲酯的定性及定量分析。適用于液態(tài)、固態(tài)食品及油脂樣品。

3. 核心檢測方法

采用氣相色譜法（GC-FID）。樣品經(jīng)甲酯化處理后，通過色譜柱分離，氫火焰離子化檢測器檢測，外標(biāo)法定量。

4. 檢出限與定量限

檢出限（LOD）為0.1 mg/kg，定量限（LOQ）為0.3 mg/kg。針對不同基質(zhì)樣品需通過驗證實驗調(diào)整。

5. 質(zhì)控樣品要求

要求每批次樣品至少包含1個空白對照、1個平行樣及1個加標(biāo)回收樣。加標(biāo)回收率應(yīng)控制在80%-120%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）≤10%。

6. 關(guān)鍵實驗步驟

① 樣品甲酯化：采用三氟化硼-甲醇法或氫氧化鉀-甲醇法；
② 色譜條件：DB-23毛細(xì)管柱（60 m×0.25 mm×0.25 μm），柱溫程序升溫（初始150℃，以4℃/min升至240℃）；
③ 進(jìn)樣參數(shù)：分流比20:1，進(jìn)樣量1 μL。

7. 特別說明

甲醇中順-9-反-12-十八碳二烯酸甲酯標(biāo)準(zhǔn)溶液需避光保存于-20℃，開封后有效期不超過3個月。實驗過程中需嚴(yán)格控制甲酯化反應(yīng)溫度（≤80℃）以防止異構(gòu)化。

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