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歐文氏菌屬Erwinia sp/CICC 10752

CICC 10752

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歐文氏菌屬Erwinia sp/CICC 10752介紹：

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歐文氏菌屬Erwinia sp/CICC 10752培養(yǎng)條件：

歐文氏菌屬Erwinia sp/CICC 10752參考文獻(xiàn)：

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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號

GB 4789.30-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)》

適用范圍

適用于食品及其加工環(huán)境中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的分離與鑒定，部分方法（如選擇性培養(yǎng)基使用）可參考用于其他革蘭氏陽性菌（如歐文氏菌屬）的檢測。

核心檢測方法

1. 選擇性增菌：使用FB1/FB2培養(yǎng)基進(jìn)行增菌培養(yǎng)
2. 分離培養(yǎng)：采用PALCAM瓊脂或顯色培養(yǎng)基進(jìn)行菌落分離
3. 生化鑒定：通過溶血試驗(yàn)、糖發(fā)酵試驗(yàn)等確定菌種特性

檢出限與定量限

檢出限：1 CFU/25g（適用于食品基質(zhì)）
定量限：需通過平板計(jì)數(shù)法實(shí)現(xiàn)，最低可定量至10 CFU/mL

質(zhì)控樣品要求

1. 陽性對照：使用標(biāo)準(zhǔn)菌株（如ATCC 19115）全程參與檢測流程
2. 陰性對照：使用無菌生理鹽水替代樣本進(jìn)行平行試驗(yàn)
3. 空白對照：培養(yǎng)基與試劑需驗(yàn)證無菌性

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品前處理：均質(zhì)化后按1:9比例加入增菌液
2. 選擇性增菌：30℃培養(yǎng)24-48小時(shí)
3. 平板劃線：取增菌液在選擇性瓊脂上分區(qū)劃線
4. 可疑菌落鑒定：對典型菌落進(jìn)行革蘭氏染色及氧化酶試驗(yàn)

特別說明

1. 歐文氏菌屬的鑒定需補(bǔ)充VITEK 2 Compact或16S rRNA測序
2. 實(shí)驗(yàn)操作需符合生物安全二級（BSL-2）實(shí)驗(yàn)室要求
3. 培養(yǎng)基配制后需在24小時(shí)內(nèi)使用

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