銨離子溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/GB/T 5750.5-2006
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總有機(jī)碳溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/GBW(E)081239
GBW(E)081239 | 1000 mg/L
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標(biāo)液/水中汞/介質(zhì):3%硝酸
BW81250XW-10mL | 100mg/L
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標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/水中左旋肉堿鹽酸鹽(濃度以非鹽計(jì))
MU-5010YW | 1000μg/mL
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標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/水中蛋氨酸
MU-4490XW | 100μg/mL
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標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)/水中苯丙氨酸
MU-4580TW | 10000μg/mL
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本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中銨鹽的測(cè)定,包括加工食品、原料及添加劑中的銨離子含量檢測(cè)。
采用離子色譜法或分光光度法,通過樣品前處理后進(jìn)行定量分析,確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和重復(fù)性[2]。
檢出限為0.05 mg/kg,定量限為0.2 mg/kg,適用于痕量銨鹽的測(cè)定。
需使用基質(zhì)匹配的質(zhì)控樣品,且樣品保存需避光、冷藏,避免銨離子揮發(fā)或污染。
包括樣品消解、過濾、稀釋、儀器校準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制,需嚴(yán)格控制pH值和溫度。
高鹽或高蛋白樣品需增加前處理步驟(如沉淀或萃取),避免干擾檢測(cè)結(jié)果。
規(guī)范食品添加劑氯化銨的質(zhì)量要求及檢測(cè)方法,適用于食品加工中氯化銨的純度及雜質(zhì)控制。
采用滴定法測(cè)定氯化銨含量,重金屬檢測(cè)使用原子吸收光譜法,確保添加劑安全性[2]。
氯化銨純度檢測(cè)定量限為99.0%,重金屬(以Pb計(jì))檢出限為1.0 mg/kg。
需使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行儀器校準(zhǔn),實(shí)驗(yàn)用水需符合GB/T 6682一級(jí)水標(biāo)準(zhǔn)。
包括樣品溶解、指示劑添加、終點(diǎn)判定及平行樣測(cè)定,需嚴(yán)格控制反應(yīng)時(shí)間。
檢測(cè)過程中需避免銨離子與堿性物質(zhì)接觸,防止氨氣揮發(fā)導(dǎo)致結(jié)果偏差。
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