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食品中蛋白質(zhì)的測定配套試劑（分光光度法）

BWZ7777-2016

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8瓶/套

偉業(yè)計量

7組分

見證書

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基質(zhì)	水
形態(tài)	液態(tài)
有效期
存儲條件	陰涼密閉及避光條件下保存,。使用前應(yīng)恒溫至(20±3)℃,，并充分搖動以保證均勻,。本標準物質(zhì)打開后應(yīng)一次性使用,，試劑六：使用前請準確移取15mL試劑A與7.8mL試劑B混合均勻,，加水稀釋至100mL后使用（混合液室溫可以穩(wěn)定3天），使用中嚴格防止沾污,。試劑一,、二、三,、五規(guī)格100mL,，試劑四規(guī)格500mL，試劑七規(guī)格50mL,。
用途	本標準物質(zhì)可作為工作標準,，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價和儀器校準等實驗室質(zhì)量控制,。
包裝	本標準物質(zhì)采用聚乙烯瓶包裝,規(guī)格8瓶/套攜帶或運輸時應(yīng)有防碎裂保護,。
參考資料	GB 5009.5-2016 食品安全國家標準食品中蛋白質(zhì)的測定

一,、樣品制備

本標準物質(zhì)采用純度經(jīng)準確定值的高純物質(zhì)為溶質(zhì)，以水為溶劑,，在室溫(20±3)℃潔凈實驗室中采用重量-容量法配制而成,。

二、溯源性及定值方法

本標準物質(zhì)的濃度標準值采用配制值,，并用紫外可見分光光度法進行量值核驗,。通過使用滿足計量學特性要求的制備、測量方法和計量器具,，保證標準物質(zhì)量值的溯源性,。

三、特征量值及擴展不確定度

序號	組分	標準值	擴展不確定度(k=2)	基體
1	氫氧化鈉溶液	300g/L	/	水
2	對硝基苯酚溶液	1g/L	/	水
3	乙酸溶液	1.0mol/L	/	水
4	乙酸鈉溶液	1.0mol/L	/	水
5	pH	pH=4.8	0.2	水
6	顯色劑溶液	/	/	水
7	氨氮	1.0g/L	2%	水

四,、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察

參照JJF1343 國家計量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35）,，對分裝后的樣品進行隨機抽樣，采用紫外可見分光光度法對該標準物質(zhì)進行均勻性檢驗和長期穩(wěn)定性跟蹤考察,。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗規(guī)則,，穩(wěn)定性考察良好。

五,、包裝,、儲存及使用

本標準物質(zhì)采用聚乙烯瓶包裝,規(guī)格8瓶/套攜帶或運輸時應(yīng)有防碎裂保護。

以上信息僅供參考,，請以實物批次為準,！