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G2-Asn

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G2-Asn介紹：

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GB/T 5009.124-2016 食品安全國家標準 食品中氨基酸的測定
適用范圍 適用于食品中游離氨基酸及水解氨基酸的定量分析，包含天冬酰胺（Asn）等20種常見氨基酸的檢測。
核心檢測方法 采用高效液相色譜法（HPLC）結合柱前衍生化技術，使用鄰苯二甲醛（OPA）或異硫氰酸苯酯（PITC）作為衍生試劑。
檢出限與定量限 檢出限為0.05 mg/kg，定量限為0.2 mg/kg，適用于痕量氨基酸分析。
質(zhì)控樣品要求 需使用加標回收率驗證（85%-115%），平行樣相對偏差≤10%，標準曲線R2≥0.995。
關鍵實驗步驟 樣品需經(jīng)鹽酸水解（110℃, 24h）后中和過濾，梯度洗脫程序為乙腈-水混合流動相，檢測波長338 nm。
特別說明 天冬酰胺檢測需注意避免高溫長時間處理導致的脫酰胺化，建議采用低溫快速衍生法。
飼料中氨基酸的測定
適用范圍 適用于動物飼料原料及成品中氨基酸成分分析，包括天冬酰胺等必需氨基酸的檢測。
核心檢測方法 氨基酸自動分析儀法，采用離子交換色譜分離與茚三酮柱后衍生技術。
液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析方法通則
特別說明 針對復雜基質(zhì)中天冬酰胺檢測，可參考此標準建立LC-MS/MS方法以提高特異性。

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