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二氧化硫溶液

ZCM-GSB 07-1273-2000

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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測定

標(biāo)準(zhǔn)名稱	GB 5009.34-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測定
適用范圍	適用于食品中二氧化硫殘留量的測定，包括蒸餾食品、干制蔬菜、酒類等。
核心檢測方法	蒸餾-碘滴定法：樣品經(jīng)酸化蒸餾后，二氧化硫被釋放并吸收，通過碘標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定定量。
檢出限與定量限	檢出限為1.0 mg/kg，定量限為3.0 mg/kg。
質(zhì)控樣品要求	需同步進(jìn)行空白試驗(yàn)、加標(biāo)回收試驗(yàn)，平行樣品相對偏差≤10%。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	1. 樣品酸化蒸餾；2. 吸收液（乙酸鉛）捕集釋放的二氧化硫；3. 碘標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至終點(diǎn)。
特別說明	含揮發(fā)性硫化物的樣品需增加除硫步驟；滴定終點(diǎn)需嚴(yán)格控制避免過滴定。

中國藥典2020年版四部二氧化硫殘留量測定法

標(biāo)準(zhǔn)名稱	中國藥典2020年版四部二氧化硫殘留量測定法
適用范圍	適用于中藥材、中藥飲片及制劑中二氧化硫殘留量的測定。
核心檢測方法	酸化蒸餾-離子色譜法：樣品酸化蒸餾后，用離子色譜法檢測吸收液中的亞硫酸根。
檢出限與定量限	檢出限為2 mg/kg，定量限為5 mg/kg。
質(zhì)控樣品要求	每批次需包含空白、加標(biāo)樣品，回收率應(yīng)控制在85%-115%。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	1. 樣品蒸餾裝置密封性檢查；2. 吸收液（過氧化氫）配制；3. 離子色譜分離與檢測。
特別說明	高鹽樣品需優(yōu)化色譜條件避免干擾；蒸餾時(shí)間需嚴(yán)格控制在規(guī)定范圍內(nèi)。

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