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阿魏酸

A10353-50mg

trans-Ferulic acid

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537-98-4

50mg

源葉

含量99.8%，可溯源

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阿魏酸介紹：

分子式：C10H10O4
分子量：194.18
儲存條件：RT
外觀：白色至亮黃色粉末
用途：出現(xiàn)在植物性為主的食物中的羥基肉桂酸，抗氧化劑。

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國家標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 5009.157-2016《食品中阿魏酸的測定高效液相色譜法》

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號

GB/T 5009.157-2016《食品中阿魏酸的測定高效液相色譜法》

適用范圍	適用于食品（如谷物、飲料、調(diào)味品等）中阿魏酸含量的定量檢測。

核心檢測方法

高效液相色譜法（HPLC），采用C18色譜柱，流動相為甲醇-水體系，紫外檢測波長為320 nm。

檢出限與定量限

方法檢出限為0.05 mg/kg，定量限為0.15 mg/kg。

質(zhì)控樣品要求

需包含空白樣品、加標(biāo)回收樣品和平行樣，加標(biāo)回收率應(yīng)控制在80%-120%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）≤10%。

關(guān)鍵實(shí)驗步驟

1. 樣品經(jīng)甲醇提取后離心過濾；
2. 色譜條件優(yōu)化：流速1.0 mL/min，柱溫30℃；
3. 外標(biāo)法定量。

特別說明	實(shí)驗需避光操作以防止阿魏酸光解，標(biāo)準(zhǔn)曲線范圍建議為0.1-50 mg/L。

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