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蜜二糖

B20866-20mg

Melibiose

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585-99-9

20mg

源葉

HPLC≥98%

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蜜二糖介紹：

分子式：C12H22O11
分子量：342.29
儲(chǔ)存條件：2-8℃
外觀：白色結(jié)晶粉末
用途：

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手機(jī)版：蜜二糖

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國家標(biāo)準(zhǔn)：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定》

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 5009.8-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖的測(cè)定》

適用范圍	適用于食品中多種糖類的檢測(cè)，包括液態(tài)、固態(tài)食品及含添加糖的加工食品。蜜二糖可參考該方法進(jìn)行檢測(cè)，需驗(yàn)證方法適用性。

核心檢測(cè)方法

高效液相色譜法（HPLC），采用氨基色譜柱分離，示差折光檢測(cè)器檢測(cè)。流動(dòng)相為乙腈-水混合溶液。

檢出限與定量限

檢出限為0.1g/100g，定量限為0.3g/100g。實(shí)際應(yīng)用中需根據(jù)蜜二糖的響應(yīng)特性調(diào)整。

質(zhì)控樣品要求

需使用空白樣品加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)，回收率應(yīng)為80%-120%；平行樣相對(duì)偏差≤10%。蜜二糖標(biāo)準(zhǔn)品純度應(yīng)≥98%。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品預(yù)處理：水提取后離心過濾；
2. 色譜條件：柱溫40℃，流速1.0mL/min；
3. 標(biāo)準(zhǔn)曲線法定量。

特別說明	蜜二糖未明確列入標(biāo)準(zhǔn)目標(biāo)物，需驗(yàn)證色譜分離效果及線性范圍。必要時(shí)優(yōu)化流動(dòng)相比例或采用質(zhì)譜確認(rèn)。

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