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肉桂

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國家標(biāo)準(zhǔn) 肉桂油質(zhì)量要求

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	GB/T 22251-2008《肉桂油》
適用范圍	適用于食品、藥品及日化領(lǐng)域中以肉桂為原料提取的精油質(zhì)量檢測，涵蓋肉桂醛、水分、重金屬等指標(biāo)。
核心檢測方法	氣相色譜法（GC）測定肉桂醛含量；卡爾費休法測定水分；原子吸收光譜法測定重金屬（以鉛計）。
檢出限與定量限	肉桂醛檢出限0.5mg/kg，定量限1.0mg/kg；鉛檢出限0.05mg/kg，定量限0.1mg/kg。
質(zhì)控樣品要求	需使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)校準(zhǔn)，每批次樣品平行測定次數(shù)≥3次，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）≤5%。
關(guān)鍵實驗步驟	1. 樣品前處理：無水硫酸鈉脫水后過濾； 2. 色譜條件：DB-WAX色譜柱，柱溫120℃-220℃程序升溫。
特別說明	需注意樣品中揮發(fā)性成分的穩(wěn)定性，開封后需冷藏保存并于48小時內(nèi)完成檢測。

國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測定

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	GB 5009.34-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化硫的測定》
適用范圍	適用于肉桂等香辛料中二氧化硫殘留量的檢測，包含蒸餾法和離子色譜法。
核心檢測方法	酸化蒸餾-堿滴定法：樣品經(jīng)酸化加熱釋放二氧化硫，用氫氧化鈉溶液吸收后滴定。
檢出限與定量限	蒸餾法檢出限1.0mg/kg，定量限3.0mg/kg；離子色譜法檢出限0.5mg/kg。
質(zhì)控樣品要求	每批樣品需加測空白試驗與加標(biāo)回收試驗，回收率應(yīng)控制在80%-110%。
關(guān)鍵實驗步驟	1. 樣品預(yù)處理：粉碎后過40目篩； 2. 蒸餾裝置氣密性校驗，防止氣體泄漏。
特別說明	避免使用含硫試劑，實驗用水需預(yù)先煮沸去除溶解性二氧化硫。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 農(nóng)藥殘留檢測

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	GB 23200.26-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 茶葉中聯(lián)苯菊酯等農(nóng)藥殘留的檢測》
適用范圍	適用于肉桂等香辛料中擬除蟲菊酯類、有機磷類農(nóng)藥殘留的篩查（需驗證基質(zhì)適用性）。
核心檢測方法	氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS）：QuEChERS法提取，PSA填料凈化。
檢出限與定量限	聯(lián)苯菊酯檢出限0.01mg/kg，定量限0.03mg/kg；敵敵畏檢出限0.02mg/kg。
質(zhì)控樣品要求	每20個樣品插入1個加標(biāo)質(zhì)控樣，回收率范圍70%-120%，RSD≤15%。
關(guān)鍵實驗步驟	1. 乙腈提取后鹽析分層； 2. 質(zhì)譜采集模式：選擇離子監(jiān)測（SIM）。
特別說明	需注意肉桂中精油成分對色譜柱的污染，建議增加保護柱或定期老化色譜柱。

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