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膽酸鈉（牛）

B32949-500mg

SodiumCholate

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361-09-1

500mg

源葉

HPLC≥99%

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膽酸鈉（牛）介紹：

分子式：C24H39NaO5
分子量：430.55
儲存條件：2-8℃
外觀：白色粉末
用途：科研

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手機(jī)版：膽酸鈉（牛）

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國家標(biāo)準(zhǔn)解讀：食品中膽汁酸的測定高效液相色譜法（）

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號

GB 5009.287-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膽汁酸的測定》

適用范圍	適用于乳制品、肉制品、保健食品等中膽酸鈉等膽汁酸的定量檢測，涵蓋牛、羊等動物源性成分。

核心檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）搭配蒸發(fā)光散射檢測器（ELSD），采用C18色譜柱分離，流動相為乙腈-磷酸鹽緩沖體系。

檢出限與定量限

膽酸鈉檢出限（LOD）為0.5 mg/kg，定量限（LOQ）為1.5 mg/kg，滿足痕量分析要求。

質(zhì)控樣品要求

需同步進(jìn)行空白試驗(yàn)、加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)（加標(biāo)濃度梯度覆蓋LOQ~100 mg/kg），回收率應(yīng)控制在85%-110%。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品經(jīng)甲醇-水溶液超聲提取
2. 離心后過0.22 μm濾膜
3. 色譜條件：柱溫30℃，流速1.0 mL/min，進(jìn)樣量10 μL

特別說明	膽酸鈉易吸濕，需在干燥器中平衡24小時后稱量；共存成分中膽紅素濃度＞0.1%時需進(jìn)行基質(zhì)凈化。

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