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大腸埃希氏菌

BNCC262732

Escherichia coli (Migula) Castellani and Chalmers

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凍干粉；斜面；菌液；平板

北納生物/BNCC

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大腸埃希氏菌介紹：

注意：該價(jià)格為凍干粉價(jià)格,平板加200元,斜面加100元,菌液加150元
產(chǎn)品中文名稱：大腸埃希氏菌
產(chǎn)品英文名稱：Escherichia coli (Migula) Castellani and Chalmers
參考用途：生物學(xué)信息
形態(tài)特性：菌落直徑為1-2mm，圓形，邊緣整齊，不透明，正面灰白色，中間凸起，表面光滑，表面明亮，質(zhì)地濕潤，易挑起，G－（紅），桿菌，純度：純
培養(yǎng)基：蛋白胨：10.0，牛肉粉：3.0，氯化鈉：5.0，瓊脂：15.0，pH值：7.3±0.1(25℃)
培養(yǎng)條件：37℃,18-24h,好氧
培養(yǎng)方法：①準(zhǔn)備1支含有5~10mL液體培養(yǎng)基的試管和2個(gè)平板；②安全柜中打開，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取0.5mL液體培養(yǎng)基打入凍干管，充分溶解后重新打回液體試管中，混勻；④吸取0.2mL菌懸液打入平板中，涂布均勻，重復(fù)兩次獲得兩個(gè)平板；⑤將液體試管和平板全部置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長出即可使用。
存儲形式：2-8℃
提供形式：凍干粉；斜面；菌液；平板
備注：‖Antigenic Properties│Serotype O157H7‖Genotype│Multilocus Sequence Type (MLST) ST-32‖Genome Sequenced Strain│Yes‖Antigenic Properties│Serotype O157H7‖Genotype│Multilocus Sequence Type (MLST) ST-32‖Cross References│Nucleotide (GenBank) AF305917 Escherichia coli O157H7 nonfunctional beta-glucuronidase (uidA) gene, complete cds.
Nucleotide (GenBank) AWXM00000000 Escherichia coli ATCC 35150, whole genome shotgun sequencing project‖描述│Presence of eaeA, stx1, and stx2 genes confirmed by PCR.
Cytotoxic activity
Hemorrhagic colitis
Growth on Novobiocin (10 mg/L)
Growth on Tellurite (0.8 mg/L)。批次：170407，2023年6月質(zhì)檢，活性良好。

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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號

GB 4789.38-2012

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸埃希氏菌計(jì)數(shù)

適用范圍

適用于食品中大腸埃希氏菌的定量檢測，包括食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生指標(biāo)監(jiān)測及終產(chǎn)品衛(wèi)生學(xué)評價(jià)。

核心檢測方法

采用多管發(fā)酵法與濾膜法結(jié)合，通過選擇性培養(yǎng)基（如EC肉湯）增菌培養(yǎng)，結(jié)合生化鑒定（吲哚試驗(yàn)、MR-VP試驗(yàn)等）確認(rèn)目標(biāo)菌。

檢出限與定量限

最低檢出限為1 CFU/g（或mL），定量范圍根據(jù)樣品稀釋梯度確定，通常報(bào)告結(jié)果為10-10? CFU/g（或mL）。

質(zhì)控樣品要求

每批次檢測需包含陽性對照（如ATCC 25922大腸埃希氏菌標(biāo)準(zhǔn)菌株）、陰性對照（如無菌生理鹽水）及空白對照（未接種培養(yǎng)基）。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品均質(zhì)與梯度稀釋；
2. 選擇性增菌培養(yǎng)（36℃±1℃, 24h）；
3. 分離培養(yǎng)（EMB或麥康凱瓊脂）；
4. 典型菌落生化鑒定；
5. 結(jié)果計(jì)算與報(bào)告。

特別說明

實(shí)驗(yàn)需在生物安全二級（BSL-2）實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，避免交叉污染；檢測過程中若發(fā)現(xiàn)異常菌落形態(tài)，需進(jìn)一步驗(yàn)證（如PCR或血清學(xué)試驗(yàn)）。

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