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過(guò)氧化氫_7722-84-1
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過(guò)氧化氫

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國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)： 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過(guò)氧化氫的測(cè)定
標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào) GB 5009.226-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過(guò)氧化氫的測(cè)定》
適用范圍 適用于食品（如乳制品、水產(chǎn)品、豆制品等）中過(guò)氧化氫殘留量的定量檢測(cè)。
核心檢測(cè)方法 分光光度法：基于過(guò)氧化氫與鈦離子生成黃色絡(luò)合物的顯色反應(yīng)，在405 nm波長(zhǎng)處測(cè)定吸光度。
檢出限與定量限 檢出限為1.0 mg/kg，定量限為3.0 mg/kg。
質(zhì)控樣品要求 需使用空白樣品加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)，回收率應(yīng)控制在80%-120%之間；平行樣相對(duì)偏差≤10%。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟 1. 樣品前處理：均質(zhì)后加入硫酸銨溶液沉淀蛋白；
2. 顯色反應(yīng)：加入鈦離子試劑避光反應(yīng)10分鐘；
3. 分光光度計(jì)測(cè)定。
特別說(shuō)明 避免使用鐵離子含量高的試劑，防止干擾顯色反應(yīng)；需嚴(yán)格控制反應(yīng)時(shí)間與溫度。
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)： 工業(yè)過(guò)氧化氫
標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào) GB/T 1616-2014《工業(yè)過(guò)氧化氫》
適用范圍 適用于工業(yè)用過(guò)氧化氫（濃度27.5%-70%）的質(zhì)量控制與檢測(cè)。
核心檢測(cè)方法 高錳酸鉀滴定法：在酸性介質(zhì)中，過(guò)氧化氫與高錳酸鉀發(fā)生氧化還原反應(yīng)，通過(guò)消耗量計(jì)算濃度。
質(zhì)控樣品要求 需使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行滴定終點(diǎn)校正，平行測(cè)定誤差≤0.3%。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟 1. 硫酸酸化樣品；
2. 用高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至微紅色終點(diǎn)。
特別說(shuō)明 需控制滴定速度，防止局部過(guò)濃導(dǎo)致結(jié)果偏差；樣品需現(xiàn)用現(xiàn)配。
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)： 生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 有機(jī)物指標(biāo)（過(guò)氧化物）
標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào) GB/T 5750.8-2023《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法 有機(jī)物指標(biāo)》
適用范圍 適用于生活飲用水中過(guò)氧化物的檢測(cè)，限值≤0.1 mg/L。
核心檢測(cè)方法 碘量法：過(guò)氧化物與碘化鉀反應(yīng)生成游離碘，用硫代硫酸鈉滴定定量。
檢出限與定量限 檢出限為0.02 mg/L，定量限為0.05 mg/L。
質(zhì)控樣品要求 需進(jìn)行加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)，回收率應(yīng)≥90%；空白試驗(yàn)中碘消耗量≤0.05 mL。
特別說(shuō)明 需避光操作，防止碘的揮發(fā)；水樣采集后應(yīng)24小時(shí)內(nèi)完成檢測(cè)。

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