中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心（CICC）始建于1953年，1979年由科技部設(shè)立為國家級菌種保藏機(jī)構(gòu)，現(xiàn)隸屬于保利中輕中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院，是國家科技基礎(chǔ)條件平臺國家菌種資源庫主要參建單位，面向國內(nèi)外工業(yè)領(lǐng)域提供微生物資源的收集、保藏、鑒定、評價、供應(yīng)、進(jìn)出口、研究開發(fā)和交流培訓(xùn)。
中心保藏各類工業(yè)微生物資源1.4萬余株，涉及食品、藥品、化妝品、飼料、生物制造、水質(zhì)、環(huán)境等工業(yè)領(lǐng)域。中心開發(fā)微生物標(biāo)準(zhǔn)品400余種，代理進(jìn)口產(chǎn)品4000余種，提供微生物技術(shù)服務(wù)項(xiàng)日230余項(xiàng)。先后承擔(dān)國家級和省部級科技項(xiàng)目近100項(xiàng)，近十年授權(quán)發(fā)明專利30余項(xiàng)，獲得省部級或行業(yè)科技進(jìn)步獎項(xiàng)30余項(xiàng)。
中心建立了系統(tǒng)的微生物菌種精準(zhǔn)鑒定與溯源分析、新種鑒定、菌種安全性評價、菌種功能性評價和微生物方法驗(yàn)證技術(shù)服務(wù)平臺，為食品、藥品、化妝品、飼料、家電等行業(yè)的產(chǎn)品申報、產(chǎn)品進(jìn)出口、產(chǎn)品認(rèn)證認(rèn)可、質(zhì)量控制、科研外協(xié)提供一站式技術(shù)服務(wù)，服務(wù)項(xiàng)目230余項(xiàng)，已通過ISO 17025、ISO 17034和CMA資質(zhì)認(rèn)可認(rèn)定，檢測數(shù)據(jù)取得國際互認(rèn)。
中心的五個主要研究方向包括：國家工業(yè)微生物菌種資源庫建設(shè)運(yùn)行與共享服務(wù)研究、傳統(tǒng)發(fā)酵食品微生物菌種資源挖掘與評價研究、微生物菌株精準(zhǔn)鑒定與評價技術(shù)研究、食品合成生物學(xué)功能基因元件挖掘與開發(fā)、微生物標(biāo)準(zhǔn)菌株產(chǎn)品創(chuàng)制關(guān)鍵技術(shù)研究。
