本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了預(yù)防和降低蘋果汁和其他飲料的蘋果汁配料中展青霉素污染的操作規(guī)范。本標(biāo)準(zhǔn)適用于蘋果的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中種植、采收、運(yùn)輸、采后處理、貯藏、貯藏后分選等操作過程，以及蘋果在果汁加工中運(yùn)輸、檢查、榨汁、果汁包裝、包裝后處理、果汁質(zhì)量評(píng)估等操作過程。

頒發(fā)部門：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì),國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

標(biāo)簽：展青霉素, 操作規(guī)范