本標準于2014年6月1日被GB 6783-2013 食品安全國家標準 食品添加劑 明膠代替。本標準規(guī)定了食品添加劑明膠的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸貯存。本標準適用于以動物之皮、骨及腱、鱗等為原料所生產的食用明膠。

頒發(fā)部門：國家技術監(jiān)督局

標簽：食用明膠, 食品添加劑