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當前位置: 首頁 標準物質(zhì) 總酸度標樣
總酸度標樣_
圖片僅供參考,,具體產(chǎn)品以實物為準,!

總酸度標樣

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總酸度標樣

總酸度標樣介紹:

本標準物質(zhì)用于水中總酸度的分析測試及宣貫的分析方法確認與評價,、實驗室質(zhì)量控制。

一,、 樣品制備

本溶液標準物質(zhì)以純度標準物質(zhì)GBW(E)060316鄰苯二甲酸氫鉀,、全自動逆滲透純水機制備的實驗室一級水為原料在室溫為(20±3)℃的潔凈室中采用重量法準確配制而成。均勻性和穩(wěn)定性檢驗合格,,其標準值和不確定度由多家實驗室采用滴定法定值,。

二、 均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察

依據(jù)JJF1343-2012標準物質(zhì)定值的通用原則及統(tǒng)計學(xué)原理要求,,采用滴定法對該標準溶液隨機抽樣進行均勻性檢驗和長期穩(wěn)定性跟蹤考察,。結(jié)果表明,本標準物質(zhì)均勻性,、穩(wěn)定性良好,。

該標準物質(zhì)自定值日期起,有效期24個月,,研制單位將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測該標準物質(zhì)的穩(wěn)定性,,有效期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)量值變化,將及時通知用戶,。

三,、 包裝、儲存及使用

本標準物質(zhì)以玻璃安瓿封裝,,每支20mL,。0~4冷藏保存。使用前應(yīng)恒溫至20±3,,并充分搖動以保證均勻,。本標準物質(zhì)打開后一次性使用,使用過程中應(yīng)嚴格防止沾污,。

四,、 稀釋方法、標準值及擴展不確定度

本標準應(yīng)按以下程序稀釋后方可使用:用清潔干燥的移液管從安瓿瓶中準確移取10.0mL濃樣至250mL容量瓶中,,用純水稀釋定容至刻度,,混勻后立即使用,。稀釋后的標準值和擴展不確定度為:

編號

名稱

標準值

mg/L

擴展不確定度(k=2, mg/L

基體

BW02191-1

總酸度標樣

29.8

1.9

H2O

 

聲明

1. 本標準物質(zhì)僅供實驗室研究與分析測試工作使用。因用戶使用或儲存不當所引起的投訴,,不予承擔責任,。

2. 收到后請立即核對品種、數(shù)量和包裝,,相關(guān)賠償只限于標準物質(zhì)本身,,不涉及其他任何損失。

3. 僅對加蓋“陜西秦境標準物質(zhì)專用章”的完整證書負責,。請妥善保管此證書。

4. 如需獲得更多與應(yīng)用有關(guān)的信息,,請與技術(shù)咨詢部門聯(lián)系,。


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涉及總酸度測定的相關(guān)標準解讀(按相關(guān)度排序):

1. GB/T 12456-2021 《食品中總酸的測定》

適用范圍:果蔬制品、飲料,、酒類,、調(diào)味品等食品中總酸的測定
方法原理:
? 酸堿滴定法:通過氫氧化鈉標準溶液滴定至pH 8.2終點
? 電位滴定法:通過pH計自動判定滴定終點
檢出限:
? 滴定法:0.1 g/kg(以適當酸計)
? 電位法:0.01 g/kg
關(guān)聯(lián)內(nèi)容:規(guī)定樣品前處理方法(勻漿、過濾等),、不同酸類的換算系數(shù)(檸檬酸0.064,、乙酸0.060等)

2. GB/T 15038-2006 《葡萄酒、果酒通用分析方法》

適用范圍:專門針對葡萄酒,、果酒及其制品中總酸度的測定
特殊要求:
? 要求使用酚酞指示劑
? 結(jié)果以酒石酸計(換算系數(shù)0.075)
檢出限:0.1 g/L(滴定法)

3. GB 5009.239-2016 《食品安全國家標準 食品酸度的測定》

適用范圍:乳與乳制品中酸度的測定,特別規(guī)定:
? 乳制品需進行特殊前處理(離心除脂等)
? 結(jié)果以°T(吉爾涅爾度)表示
檢出限:0.5°T(對應(yīng)0.018%乳酸)

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