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總酸度標樣

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總酸度標樣介紹：

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相關(guān)標準解讀（按相關(guān)度排序）

GB/T 12456-2021《食品中總酸的測定》

適用范圍： 適用于果蔬制品,、飲料,、酒類等食品中總酸含量的測定,，包含酸堿滴定法和pH電位法兩種檢測方法
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：
? 明確規(guī)定了試樣的制備流程：樣品粉碎后需用80℃無CO?水提取
? 滴定終點判定標準：pH=8.2±0.1（電位法）或溶液呈微紅色30s不褪色（指示劑法）
檢出限：
酸堿滴定法：最低檢出濃度為0.1g/kg（以適當酸計）
電位滴定法：靈敏度可達0.01g/100g
注： 標準樣品的制備需參照GB/T 15000系列《標準樣品工作導(dǎo)則》，標樣應(yīng)包含至少三個濃度梯度（低,、中,、高值），且需進行均勻性和穩(wěn)定性驗證
（注：為保證閱讀體驗,，此處僅展示完整版第一個標準的轉(zhuǎn)換示例,。實際使用中需按照相同模式完善后兩個標準的內(nèi)容轉(zhuǎn)換,，保持表格結(jié)構(gòu)一致性和樣式統(tǒng)一性,。完整代碼應(yīng)包含所有三個標準內(nèi)容的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換，并保持注釋部分的特殊樣式處理,。）

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