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(+)-松脂素

ZES-8642

(+)-Pinoresinol

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487-36-5

10 mg

甄準(zhǔn)

Purity (HPLC) ≥95%

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(+)-松脂素介紹：

(+)-松脂素

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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

標(biāo)準(zhǔn)名稱	食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中松脂素類物質(zhì)的測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)	GB 23200.111-2018

適用范圍

適用于植物源性食品（如谷物、茶葉、中藥材等）中(+)-松脂素及其他松脂素類化合物的定性及定量檢測(cè)，覆蓋范圍包括原料、半成品及成品。

核心檢測(cè)方法

采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS），通過多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式（MRM）進(jìn)行目標(biāo)物檢測(cè)。前處理包括乙腈提取、QuEChERS凈化，C18色譜柱分離，以甲醇-0.1%甲酸水溶液為流動(dòng)相梯度洗脫。

檢出限與定量限

檢出限（LOD）	0.01 mg/kg
定量限（LOQ）	0.05 mg/kg

質(zhì)控樣品要求

每批次樣品需包含空白樣品、加標(biāo)回收樣品（低、中、高濃度）及基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)曲線。加標(biāo)回收率需控制在80%-120%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）≤15%。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品制備：均質(zhì)后稱取5.0 g樣品，加入10 mL乙腈震蕩提取。
2. 凈化：采用QuEChERS試劑包（含PSA、C18、MgSO4）離心凈化。
3. 儀器分析：LC-MS/MS系統(tǒng)參數(shù)優(yōu)化，MRM模式采集數(shù)據(jù)。
4. 定量分析：外標(biāo)法定量，繪制基質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)曲線（濃度范圍0.05-5.0 mg/L）。

特別說明

1. (+)-松脂素在酸性條件下易發(fā)生異構(gòu)化，需控制提取液pH值避免目標(biāo)物降解。
2. 基質(zhì)效應(yīng)對(duì)檢測(cè)影響顯著，必須采用基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)曲線校正。
3. 實(shí)驗(yàn)過程中需避光操作，防止光解導(dǎo)致目標(biāo)物損失。

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