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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號
GB 23200.121-2021
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中松脂素等12種農(nóng)藥殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜法
適用范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于谷物、蔬菜、水果等植物源性食品中松脂素等12種農(nóng)藥殘留量的檢測,定量分析限(LOQ)為0.01 mg/kg。
核心檢測方法
采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(LC-MS/MS),以甲醇-水梯度洗脫分離,通過多反應(yīng)監(jiān)測(MRM)模式進(jìn)行定量分析。
檢出限與定量限
松脂素檢出限(LOD)為0.003 mg/kg,定量限(LOQ)為0.01 mg/kg,滿足痕量殘留分析要求。
質(zhì)控樣品要求
每批次樣品需加入基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)溶液作為質(zhì)控樣,加標(biāo)回收率應(yīng)控制在70%-120%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差(RSD)≤15%。
關(guān)鍵實(shí)驗步驟
1. 樣品前處理:乙腈提取,QuEChERS法凈化;
2. 儀器條件:C18色譜柱,柱溫40℃,流速0.3 mL/min;
3. 質(zhì)譜參數(shù):電噴霧電離(ESI+),離子對為m/z 357.1→151.0。
特別說明
松脂素易受基質(zhì)效應(yīng)影響,需采用同位素內(nèi)標(biāo)法或基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)曲線校正。實(shí)驗過程需避光操作,避免光解導(dǎo)致目標(biāo)物降解。

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