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當前位置: 首頁 標準物質(zhì) 菌種 質(zhì)控樣品 FTQC-10-03模擬乳粉金黃色葡萄球菌質(zhì)控樣品/GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
FTQC-10-03模擬乳粉金黃色葡萄球菌質(zhì)控樣品/GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗_
圖片僅供參考,具體產(chǎn)品以實物為準,!

FTQC-10-03模擬乳粉金黃色葡萄球菌質(zhì)控樣品/GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

B0162 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨詢'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 2支/盒 {{inventory}} {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 定量/103~104CFU/g

模擬乳粉基質(zhì)中金黃色葡萄球菌檢驗質(zhì)量控制與人員考核(平板計數(shù)法),。

以上信息僅供參考,請以實物批次為準,!

一,、適用范圍

本標準(GB 4789.10-2016)適用于乳粉及其他食品中金黃色葡萄球菌的定性檢驗(第一法)、高含量樣品定量計數(shù)(第二法)及低含量樣品定量計數(shù)(第三法),。特別針對乳粉等乳制品的檢測需在無菌條件下操作,,確保樣品溶解及培養(yǎng)過程符合生物安全要求[5][6]。

二,、核心檢測方法

1. 定性檢驗(第一法):通過增菌培養(yǎng),、選擇性平板分離及生化鑒定(如血漿凝固酶試驗)確認目標菌存在,。
2. 定量計數(shù)(第二法):直接接種Baird-Parker平板,計算典型菌落數(shù),。
3. 定量計數(shù)(第三法):結(jié)合樣品稀釋與平板計數(shù),,適用于低污染樣品[5][6]。

三,、檢出限與定量限

1. 定性檢驗:檢出限為1 CFU/25g(若增菌后檢出),。
2. 第二法(高含量):定量限≥100 CFU/g,結(jié)果以實際平板計數(shù)報告,。
3. 第三法(低含量):定量限為10-100 CFU/g,,需結(jié)合MPN法計算[5][6]。

四,、質(zhì)控樣品要求

1. 樣品需均勻混合,,避免結(jié)塊影響檢測準確性。
2. 質(zhì)控樣品(如FTQC-10-03)應(yīng)模擬實際乳粉基質(zhì),,含特定濃度滅活金黃色葡萄球菌,。
3. 儲存條件:-20℃以下冷凍保存,使用前需充分解凍并恢復(fù)至室溫[6][8],。

五,、關(guān)鍵實驗步驟

1. 樣品處理:無菌稱取25g樣品,,加入225mL緩沖液均質(zhì),。
2. 增菌培養(yǎng):36℃培養(yǎng)18-24小時,觀察混濁度,。
3. 平板分離:接種Baird-Parker平板,,36℃培養(yǎng)24-48小時,觀察黑色菌落及透明環(huán),。
4. 生化確認:對可疑菌落進行革蘭染色,、血漿凝固酶試驗等[5][6]。

六,、特別說明

1. 實驗需在生物安全柜內(nèi)操作,,避免交叉污染。
2. 陽性對照需同步進行,,確保培養(yǎng)基及試劑有效性,。
3. 結(jié)果報告需注明檢測方法及定量單位(CFU/g或MPN/g)[5][6]。

以上信息僅供參考,,請以相應(yīng)標準的原文為準,!

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