FTQC-10-03模擬乳粉金黃色葡萄球菌質(zhì)控樣品/GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
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FTQC-30-02凍干粉中單核細胞增生李斯特氏菌計數(shù)標準樣品
B0291 | 見證書
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FTQC-13-01產(chǎn)氣莢膜梭菌質(zhì)控樣品/GB 4789.13-2012 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗
B0192 | 定性/陽性
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FTQC-04-03沙門氏菌質(zhì)控樣品
B0101 | 見證書
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FTQC-02-01菌落總數(shù)質(zhì)控樣品/GB 4789.2-2022 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定
B0012 | 定量/104CFU/mL~105CFU/mL
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HJQC-006沙門氏菌質(zhì)控樣品
B0742 | 定性/陽性
模擬乳粉基質(zhì)中金黃色葡萄球菌檢驗質(zhì)量控制與人員考核(平板計數(shù)法),。
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一,、適用范圍
二,、核心檢測方法
2. 定量計數(shù)(第二法):直接接種Baird-Parker平板,計算典型菌落數(shù),。
3. 定量計數(shù)(第三法):結(jié)合樣品稀釋與平板計數(shù),,適用于低污染樣品[5][6]。
三,、檢出限與定量限
2. 第二法(高含量):定量限≥100 CFU/g,結(jié)果以實際平板計數(shù)報告,。
3. 第三法(低含量):定量限為10-100 CFU/g,,需結(jié)合MPN法計算[5][6]。
四,、質(zhì)控樣品要求
2. 質(zhì)控樣品(如FTQC-10-03)應(yīng)模擬實際乳粉基質(zhì),,含特定濃度滅活金黃色葡萄球菌,。
3. 儲存條件:-20℃以下冷凍保存,使用前需充分解凍并恢復(fù)至室溫[6][8],。
五,、關(guān)鍵實驗步驟
2. 增菌培養(yǎng):36℃培養(yǎng)18-24小時,觀察混濁度,。
3. 平板分離:接種Baird-Parker平板,,36℃培養(yǎng)24-48小時,觀察黑色菌落及透明環(huán),。
4. 生化確認:對可疑菌落進行革蘭染色,、血漿凝固酶試驗等[5][6]。
六,、特別說明
2. 陽性對照需同步進行,,確保培養(yǎng)基及試劑有效性,。
3. 結(jié)果報告需注明檢測方法及定量單位(CFU/g或MPN/g)[5][6]。
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