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定制定性工作菌株_
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定制定性工作菌株

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GB/T 27405-2008 實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范食品微生物檢測

適用范圍 適用于食品微生物檢測實(shí)驗(yàn)室的標(biāo)準(zhǔn)菌株、標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備菌株及工作菌株的質(zhì)量控制,,涵蓋菌株采集,、驗(yàn)收、復(fù)活,、傳代,、儲(chǔ)存等全流程管理[1]。
核心檢測方法 1. 菌株驗(yàn)收時(shí)需進(jìn)行感官檢查與溯源性記錄(菌株號(hào),、來源,、生產(chǎn)日期等)
2. 復(fù)活時(shí)優(yōu)先采用非選擇性瓊脂培養(yǎng)基(如無特別說明)
3. 菌種傳代次數(shù)需嚴(yán)格記錄,凍干菌株傳代不得超過5代[1]
檢出限與定量限 1. 標(biāo)準(zhǔn)菌株需明確至屬或種水平,,確保分類與描述準(zhǔn)確性
2. 凍干菌株首次活化為F0代,,后續(xù)傳代需標(biāo)注至F5代后停止使用[1]
質(zhì)控樣品要求 1. 供應(yīng)商需提供菌株合格證/檢測報(bào)告/說明書
2. 菌株包裝需完整無泄漏,采集過程需符合生物安全規(guī)范
3. 每批次菌株需標(biāo)注有效期及儲(chǔ)存條件[1]
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟 1. 菌株復(fù)活:70%酒精擦拭包裝→撕開安瓿瓶→混合水合液體與凍干菌粉→接種至培養(yǎng)基
2. 傳代操作:使用無菌接種環(huán)挑取單菌落→劃線分離→培養(yǎng)后驗(yàn)證純度[1]
特別說明 1. 標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備菌株需單獨(dú)標(biāo)注保存,,不得與工作菌株混存
2. 實(shí)驗(yàn)室需定期核查菌株活性與純度,,異常菌株需立即滅菌銷毀
3. 菌株使用記錄需包含傳代次數(shù)、用途及操作人員信息[1]
[1] GB/T 27405-2008 實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范食品微生物檢測

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