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甲醇中香蘭素-D3同位素

1ST3337D3-100M

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甲醇中香蘭素-D3同位素介紹：

甲醇中香蘭素-D3同位素

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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 5009.284-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中香蘭素、甲基香蘭素、乙基香蘭素和香豆素的測(cè)定》

適用范圍

適用于食品（含嬰幼兒配方食品、乳制品、飲料等）中香蘭素及其衍生物的定量檢測(cè)，包含同位素內(nèi)標(biāo)法（如香蘭素-D3）用于校正基質(zhì)效應(yīng)。

核心檢測(cè)方法

液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）：以甲醇中香蘭素-D3同位素作為內(nèi)標(biāo)，通過(guò)同位素稀釋法建立校準(zhǔn)曲線，提高檢測(cè)準(zhǔn)確性。

檢出限與定量限

香蘭素檢出限（LOD）為0.01 mg/kg，定量限（LOQ）為0.03 mg/kg；同位素內(nèi)標(biāo)法的定量限相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）應(yīng)≤10%。

質(zhì)控樣品要求

1. 空白樣品需添加同位素內(nèi)標(biāo)驗(yàn)證無(wú)干擾；
2. 加標(biāo)回收率應(yīng)控制在80%-120%；
3. 每批次樣品需包含至少10%的平行樣。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品前處理：使用甲醇-水溶液提取目標(biāo)物，固相萃取（SPE）凈化；
2. 內(nèi)標(biāo)添加：實(shí)驗(yàn)初始階段加入香蘭素-D3同位素；
3. 儀器分析：采用多反應(yīng)監(jiān)測(cè)（MRM）模式進(jìn)行質(zhì)譜掃描。

特別說(shuō)明

1. 香蘭素-D3同位素需避光保存，開(kāi)封后需驗(yàn)證穩(wěn)定性；
2. 復(fù)雜基質(zhì)樣品（如油脂類(lèi)）需增加凈化步驟；
3. 方法不適用于香蘭素與其他同分異構(gòu)體共存的樣品。

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