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丙酮酸

1ST3327-10mg

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丙酮酸介紹：

丙酮酸

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國家標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009.X-XXXX 食品中丙酮酸的測定

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	GB 5009.X-XXXX 食品中丙酮酸的測定
適用范圍	適用于食品（如乳制品、發(fā)酵制品）中丙酮酸的定量檢測，檢測范圍0.5-100 mg/kg。
核心檢測方法	高效液相色譜法（HPLC），采用C18色譜柱，流動(dòng)相為磷酸鹽緩沖液-甲醇體系，紫外檢測波長210 nm。
檢出限與定量限	檢出限（LOD）為0.2 mg/kg，定量限（LOQ）為0.5 mg/kg。
質(zhì)控樣品要求	每批次樣品需添加空白對照和加標(biāo)回收樣，加標(biāo)濃度為LOQ、1倍限量及2倍限量，回收率要求85%-110%。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	1. 樣品經(jīng)0.1%磷酸溶液提取； 2. 離心后過0.22 μm濾膜； 3. 進(jìn)樣量10 μL，柱溫30℃。
特別說明	樣品需避光保存，提取后4小時(shí)內(nèi)完成檢測；磷酸鹽緩沖液需現(xiàn)用現(xiàn)配。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：YY/T XXXX-XXXX 醫(yī)療器械中丙酮酸殘留量測定

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	YY/T XXXX-XXXX 醫(yī)療器械中丙酮酸殘留量測定
適用范圍	適用于醫(yī)用高分子材料、消毒器械中丙酮酸殘留量的檢測，檢測范圍0.1-50 μg/cm2。
核心檢測方法	酶標(biāo)儀法，基于乳酸脫氫酶（LDH）催化反應(yīng)，測定340 nm處NADH的吸光度變化。
檢出限與定量限	檢出限（LOD）為0.05 μg/cm2，定量限（LOQ）為0.1 μg/cm2。
質(zhì)控樣品要求	每板需設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)曲線（至少5個(gè)濃度點(diǎn)），R2≥0.995；平行測定次數(shù)≥3次。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟	1. 樣品用純水浸泡后超聲提取30分鐘； 2. 反應(yīng)體系包含LDH、NAD+及樣品提取液； 3. 37℃孵育15分鐘后讀數(shù)。
特別說明	酶反應(yīng)體系需嚴(yán)格避光，NADH溶液需-20℃保存，解凍后需立即使用。

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