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甲醇中黃曲霉毒素G2

1ST7208-100M

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7241-98-7

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甲醇中黃曲霉毒素G2

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涉及的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 5009.22-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測(cè)定》

適用范圍：

適用于谷物,、食用油,、調(diào)味品、堅(jiān)果等食品中黃曲霉毒素G2（AFG2）及其他B族/G族毒素的檢測(cè),，明確包含甲醇作為提取溶劑的應(yīng)用場(chǎng)景,。

關(guān)聯(lián)方法：

液相色譜-柱后衍生法：	采用甲醇-水溶液提取，免疫親和柱凈化，適用于痕量檢測(cè)
同位素稀釋質(zhì)譜法：	以甲醇為溶劑基質(zhì),，用于高精度定量分析

檢出限參數(shù)：

檢測(cè)方法	黃曲霉毒素G2檢出限（LOD）	定量限（LOQ）
液相色譜法	0.03 μg/kg	0.1 μg/kg
質(zhì)譜法	0.005 μg/kg	0.015 μg/kg

GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》

關(guān)聯(lián)內(nèi)容：

規(guī)定食品中AFG2的限量要求（與AFG1合并計(jì)算）,，雖非檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)，但為結(jié)果判定提供依據(jù),。例如：

玉米及其制品：	≤20 μg/kg（AFG1+AFG2總量）
花生及其制品：	≤15 μg/kg（AFG1+AFG2總量）

SN/T 3139-2012《出口食品中黃曲霉毒素的測(cè)定》

適用范圍：

針對(duì)出口花生,、谷物等商品，包含甲醇提取-免疫層析快速檢測(cè)法,，適用于現(xiàn)場(chǎng)快速篩查,。

技術(shù)指標(biāo)：

檢出限：	0.3 μg/kg（AFG2）
回收率：	85%-110%（甲醇基質(zhì)中）
允許相對(duì)偏差：	≤15%（重復(fù)性條件下）

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