考克氏菌屬Kocuria sp/CICC 10511_標(biāo)準菌株_菌種_標(biāo)準物質(zhì)_萘析商城

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考克氏菌屬Kocuria sp/CICC 10511

CICC 10511

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國家標(biāo)準解讀：微生物檢測相關(guān)標(biāo)準

標(biāo)準名稱及標(biāo)準號	GB 4789.2-2022《食品安全國家標(biāo)準食品微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定》
適用范圍	適用于食品、環(huán)境樣品及加工設(shè)備表面菌落總數(shù)的測定，包括需氧菌和兼性厭氧菌的定量分析。

核心檢測方法

傾注平板法：樣品經(jīng)梯度稀釋后接種于平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基，36℃±1℃培養(yǎng)48±2小時，計數(shù)可形成菌落的微生物。

檢出限與定量限

最低檢出限為1 CFU/g（mL），定量范圍10-300 CFU/平板，超出范圍需重新調(diào)整稀釋梯度。

質(zhì)控樣品要求

每批次實驗需包含空白對照（無菌生理鹽水）、陽性對照（已知濃度標(biāo)準菌株如大腸埃希氏菌ATCC 25922）和過程控制樣（歷史穩(wěn)定樣品）。

關(guān)鍵實驗步驟

1. 樣品均質(zhì)處理時間≤2分鐘
2. 稀釋液選擇磷酸鹽緩沖液（pH7.2）
3. 培養(yǎng)基滅菌后冷卻至46℃±1℃傾注
4. 培養(yǎng)過程保持濕度＞85%

特別說明	實驗人員需通過生物安全二級（BSL-2）實驗室操作認證，菌落計數(shù)時需區(qū)分目標(biāo)菌與雜質(zhì)顆粒，必要時進行革蘭氏染色驗證。

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