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乙酸

BW1214-1g

Acetic acid

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64-19-7

萬(wàn)佳

99.9%

常溫避光

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乙酸介紹：

【產(chǎn)品編號(hào)】BW1214-1g

【CAS.編號(hào)】64-19-7

【中文名稱(chēng)】乙酸

【英文名稱(chēng)】Acetic acid

【標(biāo)準(zhǔn)值】99.9%

【產(chǎn)品規(guī)格】1g

【主要用途】

【保存條件】室溫避光

【注意事項(xiàng)】

乙酸相關(guān)產(chǎn)品：

標(biāo)物編號(hào)	產(chǎn)品名稱(chēng)	CAS NO	標(biāo)準(zhǔn)值	規(guī)格	價(jià)格	庫(kù)存	有效期至
GBW(E)085960	乙二胺四乙酸二鈉滴定溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(以絡(luò)合量計(jì))	139-33-3	c(EDTA)=0.1000mol/L	500mL	100	≥5	——
GBW(E)085958	乙二胺四乙酸二鈉滴定溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(以絡(luò)合量計(jì))	139-33-3	c(EDTA)=0.02000mol/L	500mL	100	≥5	——
GBW(E)085959	乙二胺四乙酸二鈉滴定溶液標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(以絡(luò)合量計(jì))	139-33-3	c(EDTA)=0.05000mol/L	500mL	100	≥5	2027-01-22
BW1214-2mL	乙酸	64-19-7	99.9%	2mL	295	1	——
H17307A-500ml	乙酸	64-19-7	30%	500mL	100	現(xiàn)貨
BW1214-100mg	乙酸	64-19-7	99.9%	100mg	150	現(xiàn)貨	——
BW1214-10mg	乙酸	64-19-7	99.9%	10mg	90	現(xiàn)貨	——
BW1214-1g	乙酸	64-19-7	99.9%	1g	300	現(xiàn)貨	——
BW1214	乙酸	64-19-7	≥98%	50mg	130	現(xiàn)貨
H17164-500ml	冰乙酸	64-19-7	AR	500mL	41	3	——

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標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 1903-2022 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑乙酸（醋酸）

適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑乙酸（醋酸）的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求，適用于以乙醇為原料經(jīng)發(fā)酵法制備的食品級(jí)乙酸。

核心檢測(cè)方法

1. 酸度測(cè)定：氫氧化鈉滴定法（依據(jù)GB/T 601標(biāo)準(zhǔn)）
2. 重金屬檢測(cè)：原子吸收光譜法（依據(jù)GB 5009.74）
3. 揮發(fā)性雜質(zhì)分析：氣相色譜法（GC-FID）

檢出限與定量限

1. 酸度測(cè)定：定量限≥99.5%（以乙酸計(jì)）
2. 鉛（Pb）檢出限：0.1 mg/kg，定量限0.3 mg/kg
3. 揮發(fā)性雜質(zhì)總量：檢出限0.01%，定量限0.05%

質(zhì)控樣品要求

1. 每批次檢測(cè)需包含空白樣品、平行樣及加標(biāo)回收樣
2. 加標(biāo)回收率應(yīng)滿(mǎn)足85%-110%，相對(duì)偏差（RSD）≤5%
3. 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)須通過(guò)CNAS認(rèn)證

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品前處理：準(zhǔn)確稱(chēng)取1.0 g樣品，用超純水定容至100 mL
2. 滴定操作：使用0.1 mol/L NaOH滴定至酚酞終點(diǎn)（粉紅色保持30秒）
3. 重金屬檢測(cè)：灰化處理后用石墨爐原子吸收法測(cè)定鉛含量

特別說(shuō)明

1. 乙酸具強(qiáng)揮發(fā)性，需在通風(fēng)櫥內(nèi)操作
2. 滴定終點(diǎn)判定需統(tǒng)一光線(xiàn)條件，避免視覺(jué)誤差
3. 實(shí)驗(yàn)廢棄物須按GB 34330分類(lèi)處置

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