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菊糖

H17391-25g

Inulin

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9005-80-5

25g

萬佳

高純,90%

常溫避光

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菊糖介紹：

【產(chǎn)品編號】H17391-25g

【CAS.編號】9005-80-5

【中文名稱】菊糖

【英文名稱】Inulin

【標(biāo)準(zhǔn)值】高純,90%

【產(chǎn)品規(guī)格】25g

【主要用途】本品僅用于實(shí)驗(yàn)室科研使用。

【保存條件】常溫避光保存

【注意事項(xiàng)】

菊糖相關(guān)產(chǎn)品：

標(biāo)物編號	產(chǎn)品名稱	CAS NO	標(biāo)準(zhǔn)值	規(guī)格	價格	庫存	有效期至
H17391-100g	菊糖	9005-80-5	高純,90%	100g	154	現(xiàn)貨	——
H17391-25g	菊糖	9005-80-5	高純,90%	25g	84	現(xiàn)貨	——
H17391-500g	菊糖	9005-80-5	高純,90%	500g	616	現(xiàn)貨	——
H17391-5g	菊糖	9005-80-5	高純,90%	5g	35	現(xiàn)貨	——
ZKQC6448	飲料中甜菊糖苷質(zhì)控樣品	——	——	30ml	詢價	現(xiàn)貨	——
CCPE901287	甜菊糖標(biāo)準(zhǔn)品	57817-89-7	——	100mg	詢價	現(xiàn)貨	——
SH-S686730-100mg	甜菊糖	57817-89-7	——	100mg/瓶	詢價	現(xiàn)貨	——
SH-S686730-10mg	甜菊糖	57817-89-7	——	10mg/瓶	詢價	現(xiàn)貨	——
SH-S686730-1g	甜菊糖	57817-89-7	——	1g/瓶	詢價	現(xiàn)貨	——
SH-S686730-5g	甜菊糖	57817-89-7	——	5g/瓶	詢價	現(xiàn)貨	——

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國家標(biāo)準(zhǔn)：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測定》

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	GB 5009.88-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中膳食纖維的測定》
適用范圍	適用于食品中總膳食纖維、可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維的測定，菊糖作為可溶性膳食纖維的組分可通過該方法檢測。

核心檢測方法

酶-重量法：通過酶解去除樣品中的淀粉和蛋白質(zhì)后，利用乙醇沉淀膳食纖維，干燥稱重計算含量。

檢出限與定量限

檢出限為0.1g/100g，定量限為0.5g/100g（以干基計）。

質(zhì)控樣品要求

需使用空白樣品和加標(biāo)回收樣品進(jìn)行質(zhì)量控制，回收率應(yīng)控制在90%-110%，平行樣相對偏差≤5%。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品酶解（α-淀粉酶、蛋白酶）；
2. 乙醇沉淀可溶性膳食纖維；
3. 過濾、洗滌、干燥后稱重。

特別說明

菊糖在酶解過程中可能部分水解，需嚴(yán)格控制酶解溫度（37℃）和時間（16-18小時）。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：《食品中膳食纖維的測定酶重量法》

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	GB/T 22224-2008《食品中膳食纖維的測定酶重量法》
適用范圍	適用于植物源性食品中總膳食纖維的測定，菊糖作為膳食纖維成分可通過該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定量分析。

核心檢測方法

酶解結(jié)合過濾法：通過多步酶解去除非膳食纖維組分，殘留物經(jīng)干燥后計算含量。

檢出限與定量限

檢出限為0.2g/100g，定量限為1.0g/100g。

質(zhì)控樣品要求

每批次需至少添加一個質(zhì)控樣，重復(fù)測定結(jié)果相對標(biāo)準(zhǔn)偏差≤10%。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 熱穩(wěn)定α-淀粉酶處理；
2. 蛋白酶和葡萄糖苷酶水解；
3. 真空抽濾并干燥殘留物。

特別說明

菊糖在高溫酸性條件下可能分解，需嚴(yán)格控制pH值（6.0±0.5）及反應(yīng)時間。

以上信息僅供參考，請以相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的原文為準(zhǔn)！