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日落黃

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國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中合成著色劑的測(cè)定》
適用范圍 適用于食品中合成著色劑(包括日落黃)的定性鑒別和定量分析,覆蓋飲料、糖果、糕點(diǎn)等食品基質(zhì)。
核心檢測(cè)方法 高效液相色譜法(HPLC),采用反相C18色譜柱,紫外-可見(jiàn)檢測(cè)器,檢測(cè)波長(zhǎng)為254 nm,流動(dòng)相為甲醇-乙酸銨梯度洗脫。
檢出限與定量限 日落黃的檢出限(LOD)為0.2 mg/kg,定量限(LOQ)為0.5 mg/kg,具體數(shù)值需根據(jù)儀器性能驗(yàn)證確認(rèn)。
質(zhì)控樣品要求 每批次樣品需包含空白加標(biāo)(加標(biāo)濃度0.5-2.0 mg/kg)、平行樣及有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(CRM),回收率應(yīng)控制在80%-120%。
關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟 1. 樣品前處理:采用聚酰胺吸附法提取,調(diào)節(jié)pH至酸性環(huán)境吸附著色劑;
2. 凈化:用甲醇-氨水溶液洗脫;
3. 色譜條件優(yōu)化:流速1.0 mL/min,柱溫30℃,進(jìn)樣量10 μL。
特別說(shuō)明 1. 需注意樣品基質(zhì)干擾,必要時(shí)采用固相萃取(SPE)進(jìn)一步凈化;
2. 若使用其他檢測(cè)方法(如液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用),需按標(biāo)準(zhǔn)附錄驗(yàn)證方法適用性;
3. 實(shí)驗(yàn)廢棄物須按危險(xiǎn)化學(xué)品規(guī)范處理。

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