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水楊酸

BW2024

Sallcylic acid

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69-72-7

100mg

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R007058-250g | AR,99.5%
水
R030898-25L | 去離子水

水楊酸介紹：

水楊酸

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國家標(biāo)準(zhǔn)解讀

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中水楊酸殘留量的測定液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法（GB 23200.113-2018）
適用范圍	適用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中水楊酸殘留的定量檢測，覆蓋基質(zhì)包括新鮮樣品及加工制品。

核心檢測方法

采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS），通過乙腈提取、分散固相萃取凈化后上機(jī)分析，同位素內(nèi)標(biāo)法定量。

檢出限與定量限

方法檢出限（LOD）為0.01 mg/kg，定量限（LOQ）為0.03 mg/kg，適用于痕量殘留分析。

質(zhì)控樣品要求

每批次需包含空白樣品、加標(biāo)樣品和平行樣，加標(biāo)濃度建議為LOQ、2倍LOQ和10倍LOQ，回收率需在70%-120%范圍內(nèi)。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品均質(zhì)后乙腈振蕩提取
2. 加入PSA和C18吸附劑凈化
3. 氮吹濃縮后定容至1 mL
4. 色譜柱：C18柱（2.1×100 mm，1.8 μm）
5. 質(zhì)譜監(jiān)測離子對：m/z 137.0→93.0（定量離子）

特別說明	需注意基質(zhì)效應(yīng)影響，建議使用同位素內(nèi)標(biāo)校正；酸性條件下水楊酸易降解，提取過程需控制pH值在2.5-3.0之間。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SN/T 5354-2021解讀

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號	出口食品中水楊酸及其鹽類的測定高效液相色譜法（SN/T 5354-2021）
適用范圍	專用于出口食品（含飲料、調(diào)味品等深加工產(chǎn)品）中水楊酸及其鈉鹽、鉀鹽的檢測。

核心檢測方法

采用高效液相色譜-紫外檢測法（HPLC-UV），甲醇-水（含0.1%甲酸）流動(dòng)相體系，外標(biāo)法定量。

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