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水中氨

BW57625-1

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20mL

萬佳

100μg/mL

冷藏儲(chǔ)存

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水中氨介紹：

【產(chǎn)品編號(hào)】BW3485

【CAS.編號(hào)】4548-53-2

【中文名稱】胭脂紅SX(食品紅1)

【英文名稱】

【標(biāo)準(zhǔn)值】95%

【產(chǎn)品規(guī)格】100mg

【主要用途】

【保存條件】2-8℃

【注意事項(xiàng)】

水中氨相關(guān)產(chǎn)品：

標(biāo)物編號(hào)	產(chǎn)品名稱	CAS NO	標(biāo)準(zhǔn)值	規(guī)格	價(jià)格	庫存	有效期至
BW3485	胭脂紅SX(食品紅1)	4548-53-2	95%	100mg	400	現(xiàn)貨

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相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)解讀

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)	GB 4480.1-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑胭脂紅》
適用范圍	適用于食品添加劑胭脂紅（含胭脂紅SX）的質(zhì)量控制及食品中胭脂紅添加量的檢測(cè)，涵蓋飲料、糖果、烘焙食品等加工食品類別。

核心檢測(cè)方法

高效液相色譜法（HPLC）：采用C18色譜柱，流動(dòng)相為甲醇-乙酸銨溶液梯度洗脫，檢測(cè)波長(zhǎng)508nm，保留時(shí)間定性，外標(biāo)法定量。

檢出限與定量限

檢出限（LOD）為0.5mg/kg，定量限（LOQ）為2.0mg/kg，適用于固體、半固體及液體食品基質(zhì)。

質(zhì)控樣品要求

每批次檢測(cè)需包含空白樣品、加標(biāo)回收樣品（低、中、高濃度），回收率應(yīng)控制在85%-110%，RSD≤5%。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品前處理：含油脂樣品需經(jīng)石油醚脫脂
2. 提取：使用pH6.0磷酸鹽緩沖液超聲提取
3. 凈化：聚酰胺粉凈化柱去除干擾物質(zhì)
4. HPLC分析：進(jìn)樣量10μL，柱溫35℃

特別說明	① 樣品處理需避光操作 ② 當(dāng)檢測(cè)結(jié)果接近限量值時(shí)需采用質(zhì)譜法確認(rèn) ③ 標(biāo)準(zhǔn)溶液現(xiàn)配現(xiàn)用，保存不超過48小時(shí)

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