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葡萄糖酵母瓊脂培養(yǎng)基/用于凝結(jié)芽孢桿菌培養(yǎng)

HB9219

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250g

hopebio

詳見說明

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用途:用于凝結(jié)芽孢桿菌培養(yǎng)。
成分(g/L)

用法

稱取本品41.0g,加熱煮沸完全溶解于1000ml蒸餾水中分裝,，121℃高壓滅菌15分鐘,，備用。

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本標準適用于食品中霉菌和酵母菌的定量檢測，包含樣品前處理,、培養(yǎng)基選擇及結(jié)果判定流程[10],。

采用傾注平板法或涂布平板法，使用選擇性培養(yǎng)基（如含氯霉素的PDA）抑制細菌生長,，30℃培養(yǎng)5-7天[10],。

定量限為10 CFU/g(mL)，當稀釋梯度未檢出時報告＜1×最低稀釋倍數(shù)[10],。

需同步進行空白對照和陽性對照（如黑曲霉標準菌株），菌落回收率應≥70%[10],。

1. 樣品均質(zhì)采用拍擊式均質(zhì)器
2. 梯度稀釋使用0.85%無菌生理鹽水
3. 傾注培養(yǎng)基后雙平板培養(yǎng)
4. 典型菌落需鏡檢確認[10]

1. 含糖樣品需控制培養(yǎng)基溫度（46±1℃）防碳化
2. 培養(yǎng)基pH滅菌后應為5.6±0.2
3. 培養(yǎng)期間需每日觀察防止過度蔓延[10]

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