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衛(wèi)矛醇半固體/用于沙門氏菌和志賀氏菌生化鑒定

GS008

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20支

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詳見說明

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衛(wèi)矛醇半固體介紹：

操作視頻｜衛(wèi)矛醇半固體實驗

用途：用于沙門氏菌和志賀氏菌生化鑒定。

檢驗原理：

此培養(yǎng)基內的糖醇類僅有衛(wèi)矛醇，若細菌能發(fā)酵衛(wèi)矛醇，則產酸使培養(yǎng)基pH下降，指示劑顏色變黃；若不能發(fā)酵衛(wèi)矛醇，則溶液顏色不變。若細菌有動力，則在生化管內擴散生長；若細菌無動力，則沿穿刺線生長。

注意事項：
1.放置于陰暗干燥處，室溫保存。
2.生化管超過保質期、顏色改變或污染雜菌均不能使用。

結果判斷：

編號	產品名稱	結果判斷		培養(yǎng)時間	備注
		陽性	陰性
GS008	衛(wèi)矛醇半固體	黃色	藍色或藍綠色	18-24

注意事項：此產品中為半固體類培養(yǎng)基，受運輸過程的震蕩及溫度影響，有可能出現(xiàn)培養(yǎng)基碎裂或呈不規(guī)則狀，此為正常現(xiàn)象，并非質量問題，使用前可用沸水浴的方式，使培養(yǎng)基呈液體流動狀，擺直立即可。

您正在瀏覽的產品：衛(wèi)矛醇半固體

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SN 0170-92 出口食品沙門氏菌屬（包括亞利桑那菌）檢驗方法

適用范圍

本標準適用于出口食品中沙門氏菌屬及亞利桑那菌的定性檢測，包括肉類、蛋制品、乳制品等加工食品的微生物安全控制[3]。

核心檢測方法

使用衛(wèi)矛醇半固體瓊脂（D）作為選擇性培養(yǎng)基，通過細菌生化反應特征進行鑒別。亞利桑那菌在衛(wèi)矛醇半固體瓊脂上呈現(xiàn)特定代謝反應，結合菌落形態(tài)、染色結果和血清學試驗完成鑒定[3]。

檢出限與定量限

方法檢出限為1 CFU/25g（定性檢測），未規(guī)定定量限。檢測結果以“檢出/未檢出”形式報告，需結合增菌培養(yǎng)及多步驟驗證確保準確性[3]。

質控樣品要求

需同步進行陽性對照（沙門氏菌標準菌株ATCC 14028）和陰性對照（大腸桿菌ATCC 25922）。培養(yǎng)基每批次需進行無菌試驗和靈敏度驗證[3]。

關鍵實驗步驟

1. 前增菌：樣品在緩沖蛋白胨水中37℃培養(yǎng)18h
2. 選擇性增菌：轉種SC/TT增菌液42℃培養(yǎng)24h
3. 分離培養(yǎng)：劃線接種衛(wèi)矛醇半固體瓊脂（D）和SA瓊脂，35℃培養(yǎng)48h
4. 生化鑒定：觀察衛(wèi)矛醇代謝特征（產酸/產氣），結合氧化酶試驗、三糖鐵試驗等[3]

特別說明

衛(wèi)矛醇半固體瓊脂需現(xiàn)配現(xiàn)用，配制后2小時內使用。檢測過程中需注意亞利桑那菌與沙門氏菌的交叉反應，必要時進行API 20E系統(tǒng)驗證[3]。

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