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當前位置: 首頁 標準物質(zhì) 菌種 質(zhì)控樣品 餐具大腸菌群質(zhì)控樣品 B1011(GB 14934-2016)
餐具大腸菌群質(zhì)控樣品 B1011(GB 14934-2016)_
圖片僅供參考,具體產(chǎn)品以實物為準!

餐具大腸菌群質(zhì)控樣品 B1011(GB 14934-2016)

CICC B1011 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨詢'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 1個/袋,10cm×10cm {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 陽性 {{inventory}}
餐具大腸菌群質(zhì)控樣品 B1011介紹:
  • 產(chǎn)品編號:CICC B1011
  • 中文名稱:餐具大腸菌群質(zhì)控樣品
  • 參考值:陽性
  • 特性:定性
  • 具體用途:餐(飲)具大腸菌群檢驗質(zhì)量控制與人員考核
  • 規(guī)格:1個/袋,10cm×10cm
  • 單位:個
  • 保存溫度:-18℃~-33℃(干冰運輸)
  • 總效期:6個月
  • 適用標準:GB 14934-2016 食品安全國家標準 消毒餐(飲)具

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標準值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標準價 數(shù)量 操作
陽性
2支/盒
0
1200
標準名稱及標準號
GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》
適用范圍
本標準適用于餐飲服務(wù)提供者、集體用餐配送單位等提供的消毒后餐(飲)具中大腸菌群的檢測,包括發(fā)酵法和紙片法兩種方法。
核心檢測方法
發(fā)酵法:通過樣品接種乳糖膽鹽發(fā)酵管,觀察產(chǎn)酸產(chǎn)氣現(xiàn)象判定結(jié)果;紙片法:使用專用檢測紙片與樣品接觸,通過顏色變化快速判斷大腸菌群存在。
檢出限與定量限
發(fā)酵法檢出限為每50cm2不得檢出大腸菌群;紙片法通過半定量結(jié)果判斷,陽性結(jié)果表示樣品存在污染。
質(zhì)控樣品要求
質(zhì)控樣品需滿足標準中規(guī)定的穩(wěn)定性、均勻性及準確性要求,實驗過程中應(yīng)同步進行陰性質(zhì)控和陽性質(zhì)控以驗證檢測系統(tǒng)有效性。
關(guān)鍵實驗步驟
1. 采樣:按無菌操作采集50cm2面積樣品;
2. 接種:將樣品浸入生理鹽水后接種至培養(yǎng)基或紙片;
3. 培養(yǎng):36℃±1℃培養(yǎng)48小時;
4. 結(jié)果觀察:記錄產(chǎn)氣或顏色變化。
特別說明
檢測過程中需嚴格遵循無菌操作規(guī)范,采樣后應(yīng)在4小時內(nèi)完成檢測;若使用紙片法,需確保紙片在有效期內(nèi)且保存條件符合要求。

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