黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2248_標(biāo)準(zhǔn)菌株_菌種_標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)_萘析商城

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2248

CICC 2248

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CICC

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2248介紹：

平臺資源號：1511C0005000000958
菌株保藏編號：CICC 2248
中文名稱：黑曲霉
拉丁名稱：
模式菌株：否
來源歷史：←內(nèi)蒙輕工研究所
收藏時間：1978-11-30
原始編號：B曲-3
特征特性：菌落質(zhì)地絨狀；菌落初為黃色逐漸變?yōu)榘咨蚩Х壬槐趁鏋辄S褐色；菌落表面具有放射狀溝紋及同心環(huán)；菌落邊緣纖毛狀；少量滲出物。分生孢子頭球形；孢子梗著生于基質(zhì)，孢梗莖壁光滑；頂囊球形；分生孢子球形，壁光滑。產(chǎn)糖化酶，果膠酶。
參考用途：白酒,酒精生產(chǎn)糖化菌。
生物危害程度：四類
致病對象：無

說明書下載：菌種說明書打管說明書

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2248培養(yǎng)條件：

培養(yǎng)基：0014 PDA培養(yǎng)基
馬鈴薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
瓊脂 15.0 g
pH 自然
馬鈴薯浸提液：取去皮馬鈴薯200.0 g，切成小塊，加水1000.0 mL煮沸30 min，濾去馬鈴薯塊，將濾液補(bǔ)足至1000.0 mL。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：28 ~30 ℃
需氧類型：好氧

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2248參考文獻(xiàn)：

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國家標(biāo)準(zhǔn)解讀：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗霉菌和酵母計數(shù)》

標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號

GB 4789.15-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗霉菌和酵母計數(shù)》

適用范圍	適用于食品及食品加工環(huán)境中霉菌和酵母的計數(shù)檢測，包括黑曲霉（如Aspergillus niger）的定性與定量分析。

核心檢測方法

采用傾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉紅培養(yǎng)基（或PDA培養(yǎng)基）培養(yǎng)，28℃±1℃下培養(yǎng)5天，通過菌落形態(tài)和顯微觀察鑒定霉菌種類。

檢出限與定量限

定量限為1 CFU/g（或CFU/mL），檢出限根據(jù)樣品基質(zhì)差異可能更低，需通過方法驗證確認(rèn)。

質(zhì)控樣品要求

需同步進(jìn)行空白對照、陽性對照（如黑曲霉標(biāo)準(zhǔn)菌株）和加標(biāo)回收實驗，菌落形態(tài)應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)菌株一致，回收率應(yīng)在70%-130%范圍內(nèi)。

關(guān)鍵實驗步驟

1. 樣品均質(zhì)與稀釋；
2. 培養(yǎng)基滅菌后冷卻至45℃傾注；
3. 培養(yǎng)期間每日觀察菌落生長；
4. 典型菌落分離純化并顯微鑒定。

特別說明	1. 黑曲霉菌落初期為白色絨毛狀，后期產(chǎn)生黑色孢子； 2. 若樣品中霉菌生長過密，需延長培養(yǎng)時間至7天并分區(qū)計數(shù)； 3. 實驗后需對廢棄物進(jìn)行121℃高壓滅菌處理。

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