Fungal sp/CICC 2680_標(biāo)準(zhǔn)菌株_菌種_標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)_萘析商城

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Fungal sp/CICC 2680

CICC 2680

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Fungal sp/CICC 2680介紹：

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Fungal sp/CICC 2680培養(yǎng)條件：

培養(yǎng)基：0014 PDA培養(yǎng)基
馬鈴薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
瓊脂 15.0 g
pH 自然
馬鈴薯浸提液：取去皮馬鈴薯200.0 g，切成小塊，加水1000.0 mL煮沸30 min，濾去馬鈴薯塊，將濾液補(bǔ)足至1000.0 mL。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：25 ℃
需氧類型：好氧

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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗霉菌和酵母計數(shù)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中霉菌和酵母的計數(shù)檢測方法及質(zhì)量控制要求

適用范圍

適用于各類加工食品、原料及食品加工環(huán)境中霉菌與酵母菌的定量檢測

核心檢測方法

采用傾注平板法，使用馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基（PDA）進(jìn)行選擇性培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度28±1℃，培養(yǎng)時間5-7天

檢出限與定量限

最低檢出限為10 CFU/g(mL)，定量范圍10-300 CFU/平板，超出范圍需采用10倍梯度稀釋法調(diào)整

質(zhì)控樣品要求

實驗須同步進(jìn)行陽性對照（使用標(biāo)準(zhǔn)菌株）和空白對照，培養(yǎng)基需經(jīng)無菌性檢查及促生長試驗驗證

關(guān)鍵實驗步驟

1. 樣品均質(zhì)處理需在生物安全柜完成
2. 培養(yǎng)基冷卻至46℃時及時傾注
3. 培養(yǎng)期間不得開啟培養(yǎng)箱
4. 菌落計數(shù)需區(qū)分霉菌與酵母菌形態(tài)特征

特別說明

實驗人員需具備微生物分類能力，菌種保藏應(yīng)遵循WS/T 812-2022《病原微生物菌（毒）種保藏要求》，實驗廢棄物按GB 19489處理

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