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奶粉中鉛,、鎘質(zhì)控樣品（GB 5009.12-2017/GB 5009.15-2014）

BWS0096-2016

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20g/瓶

偉業(yè)計量

2組分

見證書

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基質(zhì)	奶粉
形態(tài)	固態(tài)
有效期
存儲條件	樣品應(yīng)放在冷凍（≤-10℃）干燥和避光處保存,。最小取樣量為0.3g。本標準物質(zhì)的標準值是在60℃,，烘干4h后進行測試,，使用時應(yīng)參照該條件。使用后應(yīng)立即蓋緊密封,，置于干燥器皿內(nèi)避光短期保存,。開封后請盡快使用。
用途	本標準物質(zhì)可作為工作標準,，用于日常分析和檢測,；也可用于檢測方法評價和儀器校準等實驗室質(zhì)量控制。
包裝	本標準物質(zhì)采用棕色聚乙烯塑料瓶包裝,規(guī)格20g/瓶攜帶或運輸時應(yīng)有防碎裂保護,。
參考資料	GB 5009.12-2017 食品安全國家標準食品中鉛的測定,；GB 5009.15-2014 食品安全國家標準食品中鎘的測定

一、樣品制備

本標準樣品為含有鉛、鎘成分的奶粉,，在室溫（20±3）℃潔凈實驗室加工,，經(jīng)真空干燥處理并封裝于聚乙烯塑料瓶中。

二,、溯源性及定值方法

本質(zhì)控樣品采用原子吸收光譜分析法進行量值核驗,。通過使用滿足計量學特性要求的制備、測量方法和計量器具,，保證標準物質(zhì)量值的溯源性,。

三、特征量值及擴展不確定度

序號	組分	標準值	擴展不確定度(k=2)	基體
1	鉛	1.36mg/kg	0.34mg/kg	奶粉
2	鎘	0.67mg/kg	0.17mg/kg	奶粉

四,、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察

參照JJF1343 國家計量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35）,，對分裝后的樣品進行隨機抽樣，采用原子吸收光譜分析法對該標準物質(zhì)進行均勻性檢驗和長期穩(wěn)定性跟蹤考察,。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗規(guī)則,，穩(wěn)定性考察良好。

五,、包裝,、儲存及使用

本標準物質(zhì)采用棕色聚乙烯塑料瓶包裝,規(guī)格20g/瓶攜帶或運輸時應(yīng)有防碎裂保護。

以上信息僅供參考,，請以實物批次為準,！

適用范圍：	適用于乳粉,、嬰幼兒配方食品等各類食品中鉛含量的測定,。
關(guān)聯(lián)內(nèi)容：	· 檢測方法包括石墨爐原子吸收光譜法（檢出限0.02 mg/kg）、電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS,，檢出限0.01 mg/kg） · 質(zhì)控要求：平行樣相對偏差≤20%,，加標回收率需在90%-105%之間

適用范圍：	涵蓋乳粉、液態(tài)乳等食品基質(zhì)中鎘含量的檢測
關(guān)鍵參數(shù)：	· 石墨爐原子吸收法檢出限為0.05 mg/kg,，ICP-MS法檢出限0.005 mg/kg · 質(zhì)控指標要求：重復性條件下允許差≤15%,，回收率應(yīng)控制在85%-110%之間

限量要求：	· 乳粉中鉛的限量值為0.15 mg/kg，鎘為0.5 mg/kg · 嬰幼兒配方食品中鉛限量為0.056 mg/kg（以粉狀產(chǎn)品計）
質(zhì)控關(guān)聯(lián)：	質(zhì)控樣品濃度應(yīng)覆蓋限量值的50%-150%,，用于驗證檢測方法的準確性

特殊要求：

· 明確嬰幼兒配方乳粉中鉛,、鎘等污染物指標，其中鎘限量參照GB 2762執(zhí)行

· 要求生產(chǎn)企業(yè)對原料和成品進行鉛,、鎘專項監(jiān)控,，質(zhì)控樣品需包含低濃度（接近限量值）樣品

·	質(zhì)控樣品基質(zhì)需與待測樣品一致，推薦使用乳粉基體CRM（如NIST 1549a）
·	實驗室應(yīng)定期使用有證標準物質(zhì)（CRM）進行方法驗證,，確保檢測結(jié)果滿足標準中規(guī)定的精密度和準確度要求

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