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當(dāng)前位置： 首頁 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 基質(zhì)類 單標(biāo) 大米粉中鉻質(zhì)控樣品/GB 5009.123-2014
大米粉中鉻質(zhì)控樣品/GB 5009.123-2014_7440-47-3
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大米粉中鉻質(zhì)控樣品/GB 5009.123-2014

BWS0045-2016 Chromium quality control in rice flour {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨詢'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨詢 7440-47-3 40g/瓶 {{goodObj.date}} 偉業(yè)計量 {{item.norm}} 0.45mg/kg {{inventory}} 見證書
  • G150

    R140461-25mg | ≥98%

  • G150

    R198058-5ml | 10mM in DMSO

  • G140

    V38491-10mg | 98%

  • G140

    V38491-25mg | 98%

  • G140

    V38491-50mg | 98%

  • G140

    T89256-1ml | 10mM in DMSO

一、基本信息：
基質(zhì)大米粉
形態(tài)固態(tài)
有效期0000-00-00 00:00:00
存儲條件樣品應(yīng)放在室溫（小于26℃）干燥和避光處保存。最小取樣量為0.2g。本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)值是在60℃，烘干4h后進(jìn)行測試，使用時應(yīng)參照該條件。使用后應(yīng)立即蓋緊密封，置于干燥器皿內(nèi)避光短期保存。開封后請盡快使用，如發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)停止使用。
用途本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可作為工作標(biāo)準(zhǔn)，用于日常分析和檢測；也可用于檢測方法評價和儀器校準(zhǔn)等實驗室質(zhì)量控制。
別名
理化性質(zhì)
稀釋方法
二、樣品制備：
本標(biāo)準(zhǔn)樣品為含有鉻成分的大米粉，在室溫（20±3）℃潔凈實驗室粉碎、封裝于棕色玻璃瓶中并經(jīng)真空干燥處理而成。
三、溯源性及定值方法：
本標(biāo)準(zhǔn)樣品的濃度標(biāo)準(zhǔn)值采用配制值，并用原子吸收光譜分析法進(jìn)行量值核驗。通過使用滿足計量學(xué)特性要求的制備、測量方法和計量器具，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)量值的溯源性。
四、特征量值及擴(kuò)展不確定度：
序號 組分 標(biāo)準(zhǔn)值 擴(kuò)展不確定度(k=2) 基體
1鉻0.45mg/kg0.08mg/kg大米粉
五、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察：
參照J(rèn)JF1343 國家計量技術(shù)規(guī)范（等效ISO指南35），對分裝后的樣品進(jìn)行隨機(jī)抽樣，采用原子吸收光譜分析法對該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行均勻性檢驗和長期穩(wěn)定性跟蹤考察。結(jié)果表明：均勻性符合F檢驗規(guī)則，穩(wěn)定性考察良好。
六、包裝、儲存及使用：
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用白色塑料瓶包裝,規(guī)格40g/瓶攜帶或運輸時應(yīng)有防碎裂保護(hù)。
七、研制依據(jù)：
依據(jù)名稱 依據(jù)編號 依據(jù)實施日期 下載
GB 5009.123-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉻的測定GB 5009.123-2014下載
八、參考資料：
GB 5009.123-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉻的測定

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商城編碼 產(chǎn)品名稱 標(biāo)準(zhǔn)值 規(guī)格 CAS號 有效期 庫存 標(biāo)準(zhǔn)價 數(shù)量 操作
見備注
30g
0
1200
不同組分
20g
0
2300
見證書
40g/瓶
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1450
見證書
40g/瓶
0
1750
隨機(jī)
100mL
7440-47-3
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37.9mg/kg
30g/瓶
7440-47-3
0
600
1.95mg/kg
20g
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29.1mg/kg
30g
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見證書
40g/瓶
0
1750
見證書
40g/瓶
0
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涉及標(biāo)準(zhǔn)及解讀
1. GB 5009.123-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉻的測定》

適用范圍：適用于谷物（含大米粉）、豆類、乳制品等食品中總鉻的測定

? 方法原理：石墨爐原子吸收光譜法（檢出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg）
? 質(zhì)控要求：要求樣品加標(biāo)回收率在85%-115%，平行樣相對偏差≤10%

質(zhì)控樣品應(yīng)用：需使用基質(zhì)匹配的質(zhì)控樣（如大米粉基質(zhì)），鉻濃度建議覆蓋限量值（GB 2762-2022中谷物制品鉻限量為1.0 mg/kg）

2. 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》

適用范圍：明確谷物及其制品（包括大米粉）中鉻的限量要求為1.0 mg/kg

? 質(zhì)控樣品濃度應(yīng)包含0.5×限量值（0.5 mg/kg）、限量值（1.0 mg/kg）和1.5×限量值（1.5 mg/kg）三個水平
? 要求質(zhì)控樣品的均勻性（瓶間相對標(biāo)準(zhǔn)偏差≤5%）和穩(wěn)定性（-20℃保存至少12個月）
3. LS/T 6117-2018《糧油檢驗 糧食中鉻的快速測定 膠體金法》

適用范圍：糧食（含大米粉）中鉻的快速篩查，檢出限0.02 mg/kg，定量范圍0.05-3.0 mg/kg

? 每批次檢測需同時測定陰性對照樣和陽性質(zhì)控樣（推薦0.8 mg/kg、1.2 mg/kg）
? 質(zhì)控樣測定結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)方法（GB 5009.123）的偏差應(yīng)≤20%
4. 《實驗室質(zhì)量控制規(guī)范 食品理化檢測》
? 質(zhì)控樣品需進(jìn)行均勻性檢驗（F檢驗法，P>0.05）和穩(wěn)定性檢驗（t檢驗法，|偏倚|≤15%）
? 要求每20個樣品插入1個質(zhì)控樣，檢測頻率不低于5%

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