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點(diǎn)霉屬Phoma sp/CICC 2562

CICC 2562

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點(diǎn)霉屬Phoma sp/CICC 2562培養(yǎng)條件：

培養(yǎng)基：0014 PDA培養(yǎng)基
馬鈴薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
瓊脂 15.0 g
pH 自然
馬鈴薯浸提液：取去皮馬鈴薯200.0 g，切成小塊，加水1000.0 mL煮沸30 min，濾去馬鈴薯塊，將濾液補(bǔ)足至1000.0 mL。以上成分121℃，滅菌15 min。液體培養(yǎng)基不加瓊脂。推薦使用成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：20 ℃
需氧類(lèi)型：好氧

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標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)

適用范圍

適用于食品及加工環(huán)境中霉菌（包括點(diǎn)霉屬Phoma sp.等）的定量檢測(cè)，涵蓋樣品處理、培養(yǎng)及結(jié)果判讀。

核心檢測(cè)方法

傾注平板法或涂布平板法，使用選擇性培養(yǎng)基（如孟加拉紅培養(yǎng)基），28±1℃培養(yǎng)5-7天，觀察典型菌落形態(tài)。

檢出限與定量限

檢出限為1 CFU/g（mL），定量限為10 CFU/g（mL），需根據(jù)樣品稀釋度調(diào)整報(bào)告結(jié)果。

質(zhì)控樣品要求

每批次實(shí)驗(yàn)需包含空白對(duì)照（無(wú)菌生理鹽水）和陽(yáng)性對(duì)照（已知活性的Phoma sp.菌株），陽(yáng)性對(duì)照回收率應(yīng)≥70%。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品均質(zhì)后梯度稀釋?zhuān)?br/>2. 選擇適宜稀釋度接種至培養(yǎng)基；
3. 嚴(yán)格控溫避光培養(yǎng)；
4. 菌落形態(tài)與顯微特征結(jié)合鑒定。

特別說(shuō)明

點(diǎn)霉屬易與鏈格孢屬混淆，需通過(guò)顯微觀察分生孢子器結(jié)構(gòu)確認(rèn)；若使用非標(biāo)準(zhǔn)方法需進(jìn)行等效性驗(yàn)證。

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