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多殺菌素

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多殺菌素介紹：

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多殺菌素

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國家標準：食品安全國家標準植物源性食品中多殺菌素殘留量的測定液相色譜-質譜法

標準名稱及標準號	GB 23200.113-2018
適用范圍	適用于植物源性食品（如蔬菜、水果、谷物等）中多殺菌素殘留量的定量檢測。
核心檢測方法	液相色譜-串聯(lián)質譜法（LC-MS/MS），采用同位素內標法或外標法定量。
檢出限與定量限	檢出限（LOD）為0.005 mg/kg，定量限（LOQ）為0.01 mg/kg。
質控樣品要求	需包含空白樣品、加標回收樣品和平行樣；加標回收率應控制在70%-120%，相對標準偏差（RSD）≤15%。
關鍵實驗步驟	1. 樣品均質后用乙腈提取； 2. 經(jīng)分散固相萃取（QuEChERS）凈化； 3. 上機分析前過濾膜，設置色譜柱為C18，流動相為甲醇-水梯度洗脫。
特別說明	實驗需避免使用塑料器皿以防吸附；基質效應需通過內標校正或稀釋消除。

行業(yè)標準：蔬菜和水果中多殺菌素殘留量的測定

標準名稱及標準號	NY/T 761-2004
適用范圍	適用于蔬菜、水果及其制品中多殺菌素殘留的快速篩查和定量分析。
核心檢測方法	高效液相色譜法（HPLC），配備紫外檢測器或熒光檢測器。
檢出限與定量限	最低檢出限為0.02 mg/kg，定量限為0.05 mg/kg。
質控樣品要求	每批次檢測需包含至少10%的平行樣，加標回收率應≥60%。
關鍵實驗步驟	1. 樣品經(jīng)丙酮振蕩提取； 2. 液液分配凈化； 3. 氮吹濃縮后進樣分析。
特別說明	該方法靈敏度較低，適用于限量標準較高的篩查，確認需結合質譜法。

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