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甜菜安

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標(biāo)準(zhǔn)名稱及標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

GB 23200.113-2018 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中甜菜安殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

適用范圍

適用于蔬菜、水果、谷物等植物源性食品中甜菜安殘留量的定量檢測(cè)。方法適用于常規(guī)檢測(cè)及限量判定，滿足國(guó)內(nèi)外食品安全監(jiān)管要求。

核心檢測(cè)方法

采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）。樣品經(jīng)乙腈提取，固相萃取柱凈化，C18色譜柱分離，多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式（MRM）進(jìn)行定性及定量分析。

檢出限與定量限

方法檢出限（LOD）為0.01 mg/kg，定量限（LOQ）為0.05 mg/kg。定量限滿足我國(guó)及歐盟等對(duì)甜菜安的最大殘留限量（MRL）要求。

質(zhì)控樣品要求

每批次樣品需包含空白樣品、加標(biāo)空白樣品（添加濃度為L(zhǎng)OQ水平及MRL水平）。加標(biāo)回收率應(yīng)控制在70%-120%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差（RSD）≤20%。

關(guān)鍵實(shí)驗(yàn)步驟

1. 樣品均質(zhì)后稱取10 g，加入乙腈提取；
2. 提取液經(jīng)PSA或C18固相柱凈化；
3. 氮吹濃縮后復(fù)溶，過0.22 μm濾膜；
4. LC-MS/MS分析，內(nèi)標(biāo)法或外標(biāo)法定量。

特別說明

1. 甜菜安易受基質(zhì)干擾，需優(yōu)化質(zhì)譜參數(shù)及色譜條件；
2. 標(biāo)準(zhǔn)溶液需現(xiàn)配現(xiàn)用，避免光解；
3. 實(shí)驗(yàn)過程中需嚴(yán)格避免有機(jī)溶劑交叉污染。

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